Anna Maria Rückerschöld

Anna Maria Rückerschöld (1725–1805) var en svensk författare av hushålls- och kokböcker. Hon tillhör den generation kvinnor som under andra hälften av 1700-talet började ge ut praktiska handböcker för hemmet. I den traditionen är Cajsa Warg i dag det mest kända namnet.

Rückerschölds böcker präglas av omsorg om sparsamhet och god hushållning. De riktade sig till dem som skötte ett hem och ville göra det klokt och utan onödigt slöseri. Hennes skrifter blev spridda och trycktes i flera upplagor.

På sajten finns andra upplagan av Den Nya Och Fullständiga Kok Boken från 1801, tryckt några år före hennes död. Den ger en bild av hur matlagning och hushåll kunde se ut i Sverige vid sekelskiftet 1800.