Idun: 1888

Vi vilja särskildt fästa uppmärksamheten på Iduns lämplighet för platssökande och platsutbjudande annonsörer, äfvensom för alla öfriga slags

IDUN

annonser som beröra frmiljekretsen. — Annonser mottagas endast genom S. Gumaelius annonsbyrå och hos redaktionen. Abonr.entsamlare antagas.

SANDGREN, Regeringsgatan 6, Lager af de bästaUR

hartsas. Så gör jag hvarje höst oeh tan midt i vintern bjuda på »färsk» liriislnirskriim.

Äfven brukar jag hvarje jul hafva ; färska > pressgurkor på bordet. Jag köper på hösten pressgurkor, skalar ocb skär dem i vanliga tunna skifvor, pressar dem något oeh lägger dem uii glaserad stenbnrk med ett hvarf salt, ett hvarf gurkor och till sist ett bra tjockt lager med salt. När jag vill använda af dem, vattnar jag nr saltet och tillreder dem på vanligt vis, då de smaka som färska. På samma sätt saltar jag äfven dill och persilja, då dessa saker äro rätt dyra att köpa om vintern. Kurre J.

Torkande af grör.a ärter. Tillåt mig alt göra mina systrar der hemma upp-märk-amma på ett sätt alt konservera, som i Sverige är föga kändt, men är synnerligen lätt och praktiskt, emedan man undgår det besvärliga inkokandet i flaskor eller konservdosor och det dyrbara oeh omständliga lödandet. De färska gröna ärterna (endast sockerärter fa behålla baljorna) uppkokas hastigt med tillräckligt vatten eller ock omskakas de i kokande vatten och få så ligga ett par minuter, hvarefter man låter vattnet afrinna genom ett durch-slag. Arierna bringas sedan på säck-linne — icke papper — utspändt i en ram, som insättes i stekugnen, der de torkas vid 40—60 graders temperatur så länge, tills de bli hårda och spröda som glas. Sedan fyllas de i en bleckburk eller på flaska, som tillslutes sorgfälligt. När de skola användas, uppmjukas de natten förut i kallt vatten, hvarmed de sedan sättas på elden. Detla vatten får man nämligen ej slå bort, enär ärterna meddelat det en del af sin välsmak och sötma. De tillredas sedan som färska och kunna knappast skiljas derifrån. Unga morötter och gröna hönor kunna konserveras på samma sätt. Härigenom kan man lätt oeh utan stor kostnad midt i vintern bereda sig en smaklig sommarrätt.

En af Iduns väninnor i Syd-Ryssland.

Drycker.

Rosen-bål. Man tager tre flaskor moselvin, en flaska champagne och den nödiga sockermängden, löst i vatten. Sedan låter man två marskalk Niel-rosor simma i vinet högst fem minuter. Hur stark arom dessa rosor gifva, märker man bäst, om man, sedan de ett ögonblick legat i vinet, tager upp dem, låter dem afrinna och smakar det afrunna. Kosorna förlora genom sin användning i bålen intet af sin yttre skönhet, men deras kostliga doft för-Bvinner totalt. Den utmärkta drycken är i utlandet synnerligen omtyckt.

D-.r B.

Tvätten.

Sidenhandskar tvättas bäst med gall-såpa och kallt välten. Hafva de vid begagnandet utvidgats, kan man taga varmt vatten, då de krympa något litet. Bäst är att taga dem på händerna och såpa dugtigt in dem. Derefter tvättar man dem, som om inan tvättade händerna, och sköljer dem väl mellan gnidningarne. Äro de rena och man pressat vattnet ur dem, läggas de mellan två dukar, tills de äro halftorra, och få sedan torka i luften, ej i solen, ty färgen blekes deraf.

Huskurer.

Jag har sett att Idun ofta rådfrågats om medel mot hårets affallande. Ett sätt, som jag känner, är utmärkt bra och gifver det tjockaste, grannaste här

till och med på en kal hjessa, så vida hårrötterna ej äro förstörda. Hufvudet tvättas först med ljumt vatten, hvari man upplöst soda. När håret blir torrt, borstas oeh kammas all mjell bort, som lossnat. Derefter fuktas håret dagligen under c:a 14 dagar med vatten, sammansatt af: Uii en liter vatten upplöses en hand groft koksalt tillika med några droppar ammoniak. När det stått ett dygn silas det och till blandningen slås 2 matskedar ammoniak oeh 2 matskedar kamfertsprit, fyller det på butelj och ställer den på svalt ställe. Sedan man c:a 14 dagar fuktat håret med kamfervattnet, gör man en pornada af smält oxmärg, som man arbetar, tills den blir hvit och hård, och sedan gnider in i håret. En person med tunnt hår skall inom ett år hafva ett långt, tjockt och rikt sådant efter ofvanstående behandling.

Kamfervattnet är äfven ett utmärkt medel mot hufvudvärk, tandvärk och sömnlöshet, om man begagnar det till kompresser omkring hufvudet och halsen. Jag skulle ej gifva dessa råd, om jag ej sjelf hade pröfvat dem och med kamfeivattnet botat en mångårig svår reumatisk hufvudväik. Kurre J.

Citronsalf mot näsblod. En läkare har rekommenderat mig användandet af citronsaft mot näsblödning, hvilket visat sig vara synnerligen bra. Sedan näsborrarne rengjorts medels insprutning af kallt vatten — sprutan får ej rigtas uppåt — insprutas genast nyss utpressad citronsaft. En insprutning är i de flesta fall nog. Acid. citric. har ej visat sig så verksam.

Kerstin.

Elak andedrägt är ett ytterst obehagligt ondt. Häremot är öfvermangansyradt kali ett bepröfvadt medel. Man löser en bit, stor som en liten ärt, i ett glas vatten, hvilket deraf färgas blekrödt, och gurglar sig med lösningen tre eller fyra gånger dagligen.

Kerstin.

Trädg-ården.

Rosor för en viss dag. Eosen är mormors älskling^blomma och derför vill du gerna hafva mycket rosor till mormors födelsedag; men när du betraktar dina rosor finner du, att till den dagen måste de tidigare sorterna redan vara utblommade, och de senare kan hända ej utslagna. Hvad är då att göra? Jo, man låter de knoppar, som man behöfver inom ungefär 10 dagar ej utveckla sig, utan afskär dem, när denna tidpunkt är nära, och sticker ned dem med stjelkarne i en skål, hvilken är fyld med fuktig qvartssand, och ställer denna i en ljus, kylig källare. Här hålla de sig ända till 5 dagar friska och vackra. 3 eller 4 dagar innan de behöfvas, sättes skålen med knopparne i en drifbänk +15—20 gr. R. — der de begjutas med ljumt vatten och öfvertäckas med glas. Efter tre dagar skola de säkert vara fullt utslagna. Om detta ej är fallet, blåser man upp dem liksom raan brukar göra med halföppnade kamelior.

Friherrinnan E. i Finland.

Hvarjehanda.

Diamantkitt. 15 delar slammad krita, 15 delar blyglete och 50 delar pulveriserad grafit blandas med så mycken linoljefernissa, att man erhåller en formbar massa.

Mjuka händer får man, om man på aftonen, sedan man tvättat sig, gnider dem med lika delar glycerin, eau de Cologne och citronsaft. Glycerin ensamt skulle gifva dem en mörk färg.

Läkareråd.

Tora. 1) Mjölrätter (äfven bröd) och stärkelsehaltiga födoämnen (potatis, ärter ete.) samt alla söta saker; äfvenså feta kött- ocli fisk-sorter. Till maltiderna bör förtäras minsta möjliga mängd iiytande föda, oeh dryck blott i små qvantiteter. 2) Huden tvättas två gånger dagligen med tvål och vatten, och [-]uid-maskarna-] {+]uid- maskarna+} utpressas, så fort nya bildas. Återkomma de dock envist, begagnas ingnidningar af Hehras såpsprit. 3) Detta är en fal och skadlig ovana; papperet lös -s nämligen ytterst svårt af magsaften.

P. E. 88. Om hjelp derför finnes, kan ej pH förhand afgöras. Vänd er emellertid till en öronläkare i Stockholm.

---hjelm. Vårtor aflägsnas bäst ocli

säkrast pä operativ väg; eljes medels försigtiga toucheringar med ättiksyra eller rykande salpetersyra.

Ii. 1) Beror alldeles på orsaken. Beror hjertklappningen på ett organiskt hjertfel, så blir behandlingen helt annan, än om den härleder sig af t. ex. bleksot. Undersökning af ert hjerta och allmänna tillstand är således nödvändig. 2) Nej. Sammanhänger troligen med ert andra onda.

Hanna Medel finnas angifna i svaren till Vanda i n:o 10 och X. Y. Z. i n:o 11.

Dagny. Edra tre üågor äro svåra eller omöjliga att besvara utan undersökning. 1) Rådfråga ögonläkare. 2) Lider ni af bleksot? De symptom från magen, hvilka ni omtalar, plägar ofta förekomma vid denna sjukdom. Försök alt under några veckor hvarje morgon på fastande måge dricka ett dricksglas med hälften Porlavatten och hälften dubbelt Carls-badervatten, samt på för- och eftermiddag ett punschglas Porlavatten enbart. Lef af färsk mat (ej fett lagad), grönsaker samt mjölk och ägg. Undvik potatis och sötsaker. 3] Lider ni af den ofvannämnda sjukdomen, sa beror nog detta på den samma. Så är sannolikt förhållandet; säkert kan det afgöras blott ge. nom undersökning.

Anna —ss— Adress Korilandsgatan n:o 32 kl. 1-3.

A. B. Blott en läkare kan säkrast afgöra, om ett barn har ^engelska sjukan» eller ej. De vanligaste symptomen äro emellertid följande. Tänderna framkomma senare än normalt; magen blir dålig, under det alt aptiten vanligen är abnormt förökad; barnet far ett pussigt utseende; svettas ofta om hufvndet; kroppens ben ha ej tillbörlig fasthet, så att barnet ej kan stödja pä benen, som dessutom lätt bli krokiga. Äfven andra deformiteter kunna uppstå på grund af den mjuka ben-bygnaden, som åter beror på en minskning af benets kalksalter. — Hufvudsak i behandlingen iir frisk luft och ordn diet. Barnet bör lefva bloit af mjölk och färskt.kött. Salta bad minst tre gånger i vcckan. Medikamentös behandling (med fosfor, lefvertran etc.) bör föreskrifvas af läkare. Smörjningar af »kloka gummor» och dylika äro utan all verkan.

Förtviflad. Använd återetodcn af sommaren till en grundlig kallvatteukur.

—a—r 1) Tag af en lösning af 10 gram antipyrin i 150 delar vatten en matsked 3 gånger dagligen. 2) Tag strax före hvarje måltid en tesked (i litet vatten) af c-n blandning af lika delar Tinclura Chiwc composita och Tinclura Extracti pomonm ferrali.

Henriette. Adress Brunkebergstorg n:o 2, kl. 1—2.

D-.r -d.

Svar.

N:o 62. Man .sköljer rabarberstjelkarne, skalar dem, skäl- dem i små stycken, lägger dem i en sikt och öfverhäller dem med kokande vatten. Derpå torkas de väl i soleil. Flaskorna, i hvilka de läggas och' som måste vara klara och torra, svaflas lätt, bitarne läggas i ocli] flaskorna korkas väl. Rabarbern håller sig utmärkt på detta sätt och smakar, tillredd, alldeles som färsk. Viola.

N:o 64. Snäckorna fastsättas med vanligt, något stadigt lim. Viola.

N:r 65 & 75. För att foglar skola trifvas, bör man hafva en rymlig, liög bur, helst med torn, hvilket bör vara öfverklädt, med någon sorts mörkt tyg ; ty burfoglar, liksom foglarne i fria naturen, tycka om att sitta mörkt under hviloliden. Äfven under fällningen, hvilken pågår under juli och augusti månader, då foglarne förlora förmågan att sjunga — tycka de om att emellanåt sitta och hvila sig å en mörkare plats.

Solsken tycka foglar mycket om, hvarför man bör ha buren placerad åt solsidan, för öfrigt tycka de om badvatten och sjösand, hvilken senare man bör gifva dem ett par gånger i veckan.

Börja foglarne bli besvärade af ohyra, bör man gifva dem frsk sjösand hvarje dag — så länge man misstänker att de besväras af dessa parasiter — ty de bada då uti sanden för att befria sig från sina plågodjur. Har ohyran äfven spridt sig tili buren, bör man rengöra denna med kokhett vatten. H—a

N:o 66. Till rosenbuskar ocli andra mindre ömtåliga växter, liar jag med fördel användt en blandning af stark såplödder ocli tobak, hvarmed växten sprutas eller helst tvättas.

Viola.

Innehållsförteckning::

Viktoria Benedictsson (Ernst Ahlgren) †. Af Elim Tewnv. — Sällskapstalanger. Afjve.— Hur det gick till. Poem af Claes Lagergren.

— Europeiska furstinnor. Af Math. Langlet.

— Knif och gaffel. — Kefir. lf. Af -k. — Tvä kyssar. Novellett af Hugo Klein.

Köket. — Matlagning. — Bakning. — Syltning. — Konservering. — Drycker. — Tvätten.

— Huskurer. — Trädgården. — Hvarjehanda.

— Läkareråd. — Svar.

Annonser.

Annonspris: 25 öre pr petitrad (=10 stafvelser). Ingen annons införes under 1 kr.

John Hultenberg Trieotvaruhandel, Regeringsgatan 28, Stockholm.

Född.

En dotter.

Bedarö den 26 juli 1888. Tora Lagerholm, Wilhelm Lagerholm.

född Sohlman.

[1371

LEDIGA PLATSER.

I ett mindre hushåll på landet önskas en snäll och anspråkslös flicka, som är kunnig i matlagning, handarbeten och för öfrigt kan gå frun till handa. Reflekterar någon härå, torde svar lemnas till A. B., Qvistrum, p. r. [4331

Lotter

till

Nordiska Museets

nya

K.o nstlotteri

säljas i museets särskilda afdelningar, äfvensom i boklådor, i många cigarr-butiker så väl i Stockholm som i landsorten, samt genom enskilda ombud i många delar af landet.

Priset å hvarje lott är

X krona.

Beställningar från landsorten, hvilka böra åtföljas af ]iostporto oeh relcom-mendationsafgift, ställas till Nordiska Museets expedition, n:r 79 Drottninggatan.

Vid kontant köp af minst 50 lotter lemnas 15 proc. rabatt. Hf Pålitliga återförsäljare antagas.

Förteckning öfver vinster i lotteriet utkommer i juni månad, ü^"" Dragningslista kan efter dragningen erhållas mot insändande af lOöre.

219