Sida 380
38 LUTFISKEN.
Lutfisken.
(Skämtkria.)
Lutfisken är egentligen icke hvarken fågel eller fisk, utan bör snarare räknas till blötdjuren, emedan den har Jutfiskblöterskorna att tacka för sin tillvaro. Dessförinnan kallas lutfisken på svenska "kabeljo'. (På engelska heter
den troligen kabelyes, på franska kabelow ete.) Nu är .
emellertid den så kallade "kabeljon'' ej heller upptagen bland fiskarna i naturläran, men söka vi hans ursprung, så finna vi, att det märkvärdiga "djuret", liksom lutfisken, «är ett preparat af "gråsik", en fisk som förekommer både i zoologien och Nordsjön. Det är antagligen med hänsyn till gråsikens förvandling från kabeljo till lutfisk och lutfiskens upphöjda egenskap att tjäna till födoämne åt människorna under den signade julhelgen som det latinska ordspråket: Sic itur ad astra, det är uttydt: ''så går man till stjärnorna" eller "så gör man sin lycka", uppkommit.
Ty med större rätt än siten borde väl, mänskligt att döma, Aelgeflupdran kunna ha anspråk på att få komma på bordet under julhelgen. Lutfiskens namn har uppkommit däraf att man fordom, sedan man på julaftonen ätit af fisken, gärna gick och "lutade" Sig Vv. -B. "kojade" på maten, för att inte följande morgon slumra in i den tidiga ottesången.
Källa: Internet Archive ·
