Natchez [nä'ttsjes], stad i nord-amerikanska staten Mississippi, på östra stranden af floden Mississippi. 7,058 innev. (1880) Romersk-katolsk katedral. Bomullsspinnerier. På nuv. N:s plats låg Fort Rosalie, grundadt 1716 och ombygdt 1729, sedan det förstörts af natchez-indianerna (se Indianer, sp. 519). Det var en fransk handels- och militärpost till 1763, då det öfvergick i engelsk ego. 1798--1820 var N. hufvudstad i territoriet, sedermera staten Mississippi.