Sida 404
Inledning
icke minst här i Sverige af gammalt har stor afsättning och ej anses böra saknas på något ordentligt s. k. bränvinnsbord.
Fru Dorthea Graff, Furset, Battenfjordsören (Romsdalen) låter sig representeras af en liten samling prof på safter och sylt. Trondhjems Mineralvandfabrik har en stor, nästan öfver-flödande rikhaltig utställning af mineralvatten, safter, bärviner och naturligtvis sist och först den oundvikliga bruslemonaden, som nästan tycks vara en nationaldryck i Norge — säkerligen också betydligt hälsosammare än det beryktade »laddevinet».
Christiania Dampkjokken, som i olikhet med vära folkkök i Stockholm är en permanent inrättning och till stort gagn för den mindre bemedlade befolkningen, utställer å en liten treflig monter diverse prof på sylter, bärvin och saft.
Den Oplandske Spritfabrik, Kristiania, är representerad af en liten treflig utställning af prof på sprit, brännvin, »bitter» och punsch. J. Glöersen, Kristiania, utställer äfven diverse spritvaror, såsom akvavit, konjak, punsch och likörer. Nästan som en antydan om bchofvet af tilltugg kommer så en kollektion utmärkt smakliga prof på gröfre och finare bakverk från A. Hansen, Kristiania, och därpå ha vi åter ett par våtvaru-utställningar, först en ganska stilfull monter med prof på öl från P. Ltz Aass, Drammen, och vidare en i spiralform rätt trefligt ordnad uppsättning buteljer med olika slags safter från fru Adolph Backer, Drammen.
Axel Krefting, Kristiania, visar oss hvad hafstång kan duga till, om man förstår att taga den till vara. Han har nämligen en rätt stor utställning af diverse produkter, såsom klistergummi, tvål och såpa, hvilka framställts af detta råämne, hvarpå äfven en mängd prof utställas i olika beredningsstadier.
Från Aktieselskabet Christiania Blyhvidtfabrik finna vi en trefligt ordnad utställning med prof på fabrikens tillverkning å burkar och kaggar, äfvensom prof på framställningssättet, d. v. s. de blyplåtar, af hvilka varan oxideras, och fabrikatets utseende, då det tages ur ugnarne. Denna fabrik är den enda i Skandinavien, som tillverkar blyhvitt.
Därifrån komma vi till en större monter med en del prof på margarin i lådor, drittlar och bleckburkar. Utställare är Fabriken Arild, Trondhjem. Löiten Brænderies Destillation,
Källa: Project Runeberg ·