Sida 1
1.
Lapska seder och föreskrifter rörande mat och matlagning.
Hos allahanda naturfolk träffar man som bekant en hop egendomliga föreställningar rörande de födoämnen, som de använda, och det sätt, h varpå dessa födoämnen skola anrättas. Många folkstammar tro t. ex., att de härstamma från ett eller annat djnr, af hvilket de då ha sitt namn, och hvars bild eller »totem» de ha npprest vid sina hyddor eller i allmänhet begagna som ett slags vapen eller symbol. För detta samma djur hysa de då af lätt förklarliga skäl en helig vördnad, och ingen vågar jaga och döda det samma eller äta dess kött. Hos åter andra folk vill man icke äta köttet af ett eller annat husdjur, enär man uppfattar detta husdjur som människans vän och kamrat, hvilken man icke kan behandla så ovänligt och pietetslöst, att man utan vidare äter upp honom.
Äfven hos lappame finner man en hel del märkvärdiga föreställningar rörande deras födoämnen och en hop minutiösa regler för hvilken mat man får äta och hvilken man icke får äta. Det tx)rde då icke vara utan sitt intresse att ge en sammanhängande framställning af hvad man vet härom, särskildt som hittills endast sparsamma notiser rörande hithörande frågor sett dagen i den tryckta literattcren. De flesta och bästa underrättelserna i
1
Digitized by
Källa: Internet Archive ·