Sida 22
•22
SÄKAKA OCH GULLHÖNA.
3. Såkaka och gullhöna.
I en i Nordiska museets meddelanden förut offentliggjord uppsats om svenska julbröd,^ har jag sid. 2(5—28 väl sökt lämna en redogörelse om ett i vårt land ganska allmänt förekommande dylikt bröd i tuppgestalt, men icke yttrat något om en detta bröds motsvarighet, hvilken framställer en höna rufvande på ägg eller omgifven af kycklingar. Orsaken är den, att sistnämda julbrödform då ännu var mig obekant. Med anledning af berörda uppsats inkommo emellertid till Nordiska museet bland andra några sådana bröd med hönsfigurer, hvilka synas förtjäna att här särskildt omnämnas och i bild återgifvas.
En af dessa brödformer, bild 7, ^ härleder sig, för så vidt hans härkomst kan spåras, från Flistad socken i Vadsbo härad i Västergötland och har, »så långt till baka man vet», bakats till jularna inom en därifrån härstammande gammal prästsläkt. Den framställer en rufvande höna och är af helt obetydlig storlek. Om detta bröds folkliga benämning och vidare användning saknas närmare underrättelser.
^ Samfundet för Nordiska museets främjande 1893 och 1894. Meddelanden utgifna af A. Hazelius. Stockholm 1895. S. 16—38.
* Originalet skänkt af fröken Lilly Zickerman i Stockholm.
7. Julbröd från Flistad socken i Västergötland. ^'s af nat. storl.
Digitized by
Källa: Internet Archive ·