Sida 570
498
STOCKHOLMS HÄLSÖ- OCH SJTJKVÅKD.
Ett program liar uppgjorts, innefattande bestämmelser, huru en mönsterladugård bör vara inrättad, huru kreaturen där skola undersökas i afseende på kroppsbeskaffenhet och hälsotillstånd och vid yppad anledning utmönstras samt huru de skola skötas och utfodras, vidare förliållningsregler vid sjukdomsfall bland ladugårdspersonalen samt i fråga om mjölkningen ocli mjölkens ans, transport ocli distribution — allt i syfte att bekomma en på samma gång kraftig, välsmakande och sund produkt.
För att i öfverensstämmelse med nu angifna program utöfva tillsyn
A. Rydin Tot.
190. Stockholms mjölkförsäljningsbolags lokal för distribution af den kontrollerade mjölken.
öfver ladugårdar, hvilkas ägare därtill ville samtycka, bildades kommissionen sålunda, att Svenska läkaresällskapet och Stockholms städs hälsovårdsnämnd hvardera utsåg tvenne personer, som utan ersättning, allenast af intresse för saken, åtogo sig uppdraget ocli med sig adjungerade en hygieniskt bildad läkare, en veterinär och en kemist med uppgift att hvar ocli en på sitt område verkställa den omedelbara kontrollen mot arfvoden, som bestämmas af kommissionen, men af mjölkproducenterna inbetalas till kommissionens kassa.
Kommissionen riktar årligen en offentlig uppmaning till Stockholmstraktens mjölkproducenter att ställa sig under den erbjudna kontrollen, hvilket en eller annan antagits skola finna med sin fördel förenligt, då
Källa: Project Runeberg ·