Sida 571
STOCKHOLMS HÄLSÖ- OCH SJUKVÅRD.
499
allmänhetens förtroende till kommissionen borde medföra, att under dess kontroll försåld mjölk kunde säljas till högre pris, än som i vanlig torghandel stode att få, en förhöjning som i sin ordning beräknats kunna mer än ersätta de ökade kostnader, som mjölkhandteringens inrättande efter kommissionens program nödvändigtvis måste medföra.
På sätt här ofvan antydts har kontrollerad mjölk under hvartdera af de senare åren till familjer i Stockholm levererats till i rundt tal 850,000 liter. Medeltalen af 409 under 1895 för kontrollens skull utförda mjölk-analyser hafva gifvit följande siffror: specifik vikt 1.0331, fetthalt 3.6 5 fasta ämnen 12.8 %. Lägsta vid något tillfälle iakttagna fetthalten var 3.14 %. För späda barn särskildt afsedd mjölk gaf en medelfetthalt af 3.9 4 %.
6. JBaäanstalter. De äldsta offentliga badaii-stalterna lios oss torde hafva varit hufvudsakligen af samma art som de förr både på land ocli i stad så vanliga enskilda badstugorna. Baden voro sålunda s. k. svettbad, åtföljda af kroppens tvättning, frottering, öfverskölj-ning ocli till sist afkylning. Under medeltiden funnos i Stockholm tvenne ansenliga »badstuf-vor», en, hvilken anses hafva existerat oafbrutet i 500 år, Arid Nordreport ocli tillhörande heliga Lekamagillet, som äfven tillät fattiga att bada kostnadsfritt, samt en på Södermalm. Namnet Badstugatan, som intill senaste tiden burits af flera gator härstädes, tyder också på badinrättningar af detta slag.
På 1600-talet finna vi i Stockholm ett särskildt skrå af badare, stundom kalladt badaresocieteten, med sin ålderman, mästare ocli ämnessvenner. Till skråets privilegier hörde att hålla offentliga badstugor, hvilka utmärktes medelst en skylt i form af ett badbäcken med en kvast ofvanpå. Aldrig
191. Stnrebadet, exteriör.
Källa: Project Runeberg ·