Broskfiskar,Selachii, zool., en grupp bland de af Günther till en underklass samlade urfiskarna (Palaeichthyes). Genom sina gälar, hvilka i den yttre randen äro fastvuxna vid hudsystemet, skiljas broskfiskarna från ganoiderna, som bilda den andra gruppen inom denne underklass. Broskfiskarnas grupp omfattar dels de s. k. helhufvuden (Holocephali, hafsmössens ordning), som hafva endast en yttre gälspringa, emedan ett slags gällock täcker de egentliga gälöppningarna, och hvilkas öfverkäks- och gomapparat är sammanvuxen med skallen; dels bredmunnarna (Plaglostomi), som hafva fem till sju yttre gälspringor och hvilkas breda mun,
belägen på undersidan af hufvudet, framtill begränsas af en öfverkäks- och gom-båge, som står i rörlig ledförbindelse med skallen. F. A. S.