Euting [ö'j-], Julius, tysk orientalist, f. 1839 i Stuttgart, blef bibliotekarie 1866 i Tübingen och 1871 i Strassburg och 1880 tillika hedersprofessor i filosofiska fakulteten derstädes. Under sina resor i Europa, Mindre Asien och Arabien har han sammanfört en betydlig samling aftryck, teckningar och andra reproduktioner af alla åtkomliga fornsemitiska inskrifter, hvilken han skänkt till Strassburgs universitet. Han har offentliggjort feniciska, kartagiska, nabateiska och sinaitiska. inskrifter.