Kopp,Hermann, tysk kemist, f. 1817, blef 1843 e. o. och 1853 ordinarie professor i Giessen samt är sedan 1864 ordin. professor vid Heidelbergs universitet. K. har utfört samt i Poggendorffs och i Liebigs annaler meddelat vigtiga undersökningar rörande sammanhanget mellan kropparnas fysikaliska egenskaper och deras sammansättning. Men framförallt har han inlagt stora förtjenster om kemiens historia. Hans Geschichte der chemie (4 bd, 1843--47) är ett klassiskt arbete, fullständigadt med afseende på de äldsta perioderna genom Beiträge zur geschichte der chemie (1869--75). Han har ock i samlingsverket "Geschichte der wissenschaften in Deutschland" skrifvit Die entwickelung der chemie in der neuern zeit (1871--73). Af Graham-Ottos "Ausführliches lehrbuch der chemie" författade K. jämte H. Buff och F. Zamminer 1:sta bandet, Lehrbuch der physikalischen und teoretischen chemie (1857; 2:dra uppl. 1863). Tillsammans med Liebig utgaf han åren 1847--56 och i förening med H. Will åren 1857--62 den ännu fortgående publikation, som efter upprepade förändringar af titeln slutligen kallades "Jahresbericht über die fortschritte der chemie und verwandter theile anderer wissenschaften". Aren 1851--71 deltog han äfven i redaktionen af Liebigs annaler. -- K. är sedan 1875 ledamot af svenska Vetenskapsakademien.