Stockton [-tön], stad i nord-amerikanska staten Kalifornien, vid Stockton-kanalen, som förenar staden med San Joaquin, och vid Central Pacific-banan. 10,282 innev. (1880). S. är medelpunkt för handeln i San Joaquins floddal och drifver mycket betydande affärer med hvete. Tillverkning af läder, papper, åkerbruksredskap m. m. Staden anlades 1849.