Tillbaka Read Runeberg

Handbok Wid Den Nu Brukliga Finare Matlagningen (1835)

Originalsida 12
Originalsida 12
Originalsida 12
Originalsida 13
12–13

Sida 12

12

i tu, laͤngsefter; emedlertid ſtekes tunna hwerbröͤdsfkiſwor — i ſmoͤr: ſedan laͤgges en brödfrifma under hwarje aͤgghalſwa, ſom ſtaͤllas bredwid bwarandra på a nråtenings-Barotten, och på hm aͤgghalfwa laͤgges en ruta eller ett kors af i ſrimlor ſkuren anjovis. Pa karotten haͤles några ſkedblad af foͤljande fås: en haͤrdkokad och ſoͤnderkramad aͤgg⸗gula, en matſked ſoͤt graͤdda, en matſked nn matolja, e blad aͤttika, och ett theſkedble ad ſocker 125 ! ſtoͤtt peppar och. fenap, em NÄR SR Aa hwardera . Per dette e W un blandat och på ö, t

Soͤrraͤtter.

i fyra del 2 — 15 85 r —— ſom 8 på fp alen att 1 * 10 waͤl warm. lertid res en fås af elt ſkedblad fårfer ! moͤr, ſon = r aſes tillſamman

3 en 3 —j5 vetemjoͤl, ſamt ſpaͤdes med fåt arddda. .; Naͤr SM ia ſaͤs kokar, . a kitet

e kän ga aͤgg fom beh 1 z, 3 paͤ . fått: vatten. 8 i en ſtor flat kaſtrull; 83 a 1 * aͤgg ſoͤnderſlaͤs warſamt i en ſtor ſpilkum. Når watenet tube hälles warſamt de fönderlagne d gen deruti; kaf

Källa: Internet Archive ·