Tillbaka Read Runeberg

Handbok Wid Den Nu Brukliga Finare Matlagningen (1835)

Originalsida ix
Originalsida ix
Originalsida viii
Originalsida ix
viii–ix

Sida ix

Erinran wid Fjerde Upplagan.

Efter fer och ett halft år, då förfta Upplagan af denna Kokbok utkom, har, wid hwarje ny, det warit mitt bemoͤdande att raͤtta de felaktigheter, fom i de föregående inſmugit ſig. Afwen har Kokboken under naͤmnda tid blifwit tilloͤkt med oͤfwer Etthundrade nya Artiklar, hwaribland jemwaͤl Beſkrifning på ſammanſatta Drycker, att nyttja wid ſtoͤrre Måltider; ſamt flera Matſedlar. — Denna Upplaga har i ſynnerhet blifwit foͤroͤkt med Beſkrifning på flera Taͤrtor; aͤfwenſom Capitlet om Cons fecturer och Sylter blifwit granſkadt och förs baͤttradt af en i detta yrke kunnig Perſon.

Maͤtte aͤfwen denna Upplaga, fom, utom gjorda förbåttringar, blifma tilloͤkt med Tjugus fer Artiklar, winna mina Laͤſarinnors ytterligare öfmerfeende och bifall.

Stocholm den 21 October 1828.

Sa em.

Källa: Internet Archive ·