*Alnarp. Elevernas kurs är numera obligatoriskt 2-årig, och endast i alldeles särskilda undantagsfall kan densamma på ett år genomgås. För att vinna inträde i andra årets kurs skall elev hafva aflagt godkänd examen i första läsårets ämnen. Till inträde erfordras minst 1 års, allvarlig praktik samt kunskaper motsvarande minst vitsordet godkänd för flyttning till 7:de klassen vid allmänt läroverk. Undervisning meddelas, utom i förut anförda ämnen, äfven i mejeriock ångmaskinslära samt till större utsträckning och af ett större antal lärare, tillsammans 12 facklärare och 4 praktiska handledare. Elev eger numera icke frihet att välja sina ämnen, och betyg meddelas endast öfver fullständig kurs.
Lärlingskursen är så organiserad, att frilärlingarna, hvilkas kurs är tvåårig, under första året på aftontimmar undervisas i svenska språket, räkning och landthushållning samt utgöra inalles 260 dagsverken, men under andra året erhålla teoretisk undervisning 5 månader på vintern samt utgöra endast 150 dagsverken. Betalande ettårslärlingar följa frilärlingarnas andra årskurs.
Vid A. finnes numera äfven ett mejeri-institut, med 2 afdelningar: högre mejeriskolan, hvars ändamål är att meddela högre teoretisk äfvensom praktisk undervisning i grunderna för mejerihushållningens och boskapsskötselns utöfvande, närmast afsedd att utbilda lärare inom dessa fack, samt mejeriskolan med ändamål att meddela öfning och färdighet i de till nämnda grenar hörande arbetens utförande, ordnande och ledning, sålunda afsedd att utbilda praktiska mejerister. Mejeri-institutet har samma styrelse och föreståndare som landtbruksinstitutet och delvis samma lärare.
Utom hofbeslagskolan finnas dessutom en trädgårdsmästareskola och en qvinlig mejeriskola, hvilka samtliga uppehållas med anslag af Malmöhus läns hushållningssällskap. Äfven länets kemiska kontrollstation är förlagd till A., och föreningen för inhemsk silkesodling har vid institutet fått förlägga sin silkesodlingsanstalt.
Institutets jordbruk är numera omorganiseradt, så att endast omkr. 130 har äro utarrenderade. Under eget bruk ligga 300 har åker, 70 har strandbete samt 5 har äng. Åkerjorden är indelad uti två 4-åriga växtföljder, en större med omkr. 260 har: 1) vintersäd och korn, 2) sockerbetor och potates, 3) korn och hafre, 4) klöfver och grönfoder; samt en mindre med 40 har: 1) grönfoder, 2) korn, 3) sockeroch foderbetor, 4) korn.
Kreatursbesättningen består af nära 300 nötkreatur, hufvudsakligen korthornsstam samt holländsk-ostfrisisk boskap, men derjämte ett par små stammar Jersey- och Gruernsey-boskap. Schäferiet består numera af en hjord Oxfordshiredownfår, och svinbesättningen dels af stora Yorkshiresvin af ren ras, dels af korsningar med densamma.
Byggnaderna hafva under de senare åren ökats med en lärarebostad, ett större mejeri, restaurationsbyggnad, loge, ungkreaturs- och svinhus m. m.
Institutets förmögenhet i byggnader, kreatur, inventarier m. m., som 1862 utgjorde 257,844,99 rdr, uppgick 1881 till 551,066,14 och 1894 till 687,790,57 kronor. H. Wg.