Cook [kouk], Eliza, engelsk skaldinna, f. omkr. 1818, offentliggjorde 1838 ett band dikter under titeln Melaia and other poems, hvilka liksom hennes sedermera utkomna Poems (1846--53) förskaffade henne stor popularitet. Hon eger en varm känsla och melodiskt språk, men är ej i högre mening originel. 1849--54 redigerade hon en tidning, ur hvilken hon 1860 utgaf en samling utdrag under titeln Jottings from my journal. Hennes senaste verk äro diktsamlingen New echoes and other poems (1864) samt ett band aforismer, Diamond dust (1865). Hennes Poetical works utkommo 1869 (ny uppl. 1870). Sedan 1864 har hon uppburit en årlig statspension af 100 p. st.