Dupuytren [dypuitrang], Guillaume, baron, fransk läkare, f. 1777, d. 1835, var professor vid medicinska fakulteten i Paris och förste kirurg vid Hôtel-Dieu samt medlem af franska vetenskapsakademien. Han gjorde flere upptäckter inom sin vetenskap och var Frankrikes skickligaste operatör på sin tid. Bl. a. utgaf han Leçons orales de clinique chirurgicale faites à l'Hôtel-Dieu de Paris (1831--33; 2:dra uppl. 1840).