Ostskatten

Ostskatten, kamer., en af de skatter, hvilka i Härjedalen motsvara grundskatterna i andra landskap. Ehuru ostskatten, sedan den förvandlats till penningar, inräknats i mantalsräntan, har den dock karakteren af tionde genom delningen i 3 lika delar mellan kronan, kyrkan och sockenpresten. Den kallas också af gammalt tionde- eller skatteost. Af ålder har den erlagts i ost; och som regel har gällt, att den skall motsvara en dags mjölkning af all bondens mjölkande boskap årligen om sommaren, då den bäst mjölkar. Osten tillverkades under tiden från vårfrudagen till midsommar, då kronofogden kom för att mottaga och väga den sockenvis samt fördela den så, som ofvan är nämndt. Sedan vid tiondesättning i Öfver-Hogdals socken på 1820-talet en bestämd skattegrund vunnits, näml. en mjölkko för hvarje »trög» med en afkastning af 1 1/2 kanna mjölk, motsvarande 1/2 skålp. ost, hvaraf kronans andel utgör 1/6 skålp., har vid efter hand skeende skatteregleringar ostskatten blifvit fixerad i penningar och inlagd i mantalsräntan. Kbg.