Vinättika (Fr. vinaigre), ättika, beredd genom jäsning af sämre viner. Den är gulaktig eller röd samt ger vid afdunstning en gulröd, surt smakande återstod, som innehåller vinsyra. P. T. C.
Nordisk familjebok · första upplagan
Vinättika
Nordisk familjebok, 1:a uppl., band 17 (1893), sp. 1148 · visa i originalet · läs på runeberg.org ↗