Tillbaka Read Runeberg

Den Nya Och Fullständiga Kok Boken (2 Upl) (1801)

Originalsida 135
Originalsida 135
Originalsida 134
Originalsida 135
134–135

Sida 135

Texten på den här sidan är maskinläst och blev osäker – originalsidan visar hur det står.

1

135

Jofat tift? bet blir fimnugf ocf> flås ofmet Setu 6m inan bedagat göra betn granna förut, innan faueen fommer til, fan bet f?e meb |ina^ ta jlvimlot af anjobis etter (ott&ubfB jilt.

ftgg i fuvtouf.

Sftågra jltfroor gob ffinfa flåras i fmala ftrimlor oclyFcFaS; mjufa ilitet matten af et par fdcfcv vafpebröb ffalaS fldrpan nått, meb en fcmaf fnif, jtttra$> i tunna jfijwot ec§ itcfaS gulbruna i fmör. tyl auråttningS fatet flds en ftef bouillon etter t brifl bevaf matten meb t>alfparten fot;a, om £«u tfus,' annaré får. bara matten gd an t, bröbet tagget ntnbt om dt fatbrdbbarna, o$ fd många» agg man be&agar i bet mata tnibt pd fatet/ fom bör mara upfofabt innan bet fld^ bit. gtdffrimfoma, )cm dt o up<

(tagne pd burc^tag ocbmdt afrnnne, (dggac> Fov^ mi§ bfmer dggem fatet (ÄS pd et . fprfgt öf* mevtdcft, men fe^ efter ofta. Cftar aggen dro- (iabgabe, fertctftS fatet meb rtfmet muffot' bfmer. 1 ' ■ ■

’ , ' pd annat fdtt. ■' . . _

^t qmarter fbt gvdbba, et bito mjåff, etter fmaf, rifmen £itron rct> tre a fora bitar bi3cuit§, om be ftnnaé eller en liten fapfér* ftårpa ftnt ftött, fatht ct ftebWab rofenmatten fUtteS pd elben at föfa * åtta dggv^mitor ia$ ifrån gulan, mifpaS til ct ^drbt flum, pcf> når mjblfert to fat mdlup, lågge o bevaf fma

3* 4 .• bol*

^ / - , \ I J m "

Källa: Internet Archive ·