Sida 190
1 90 Kakor, Taͤ tot
groft ſtoͤtt ſocker, och inſaͤttas ſedan i naͤgorlunda warm ugn att gräddas. Smoͤrbakelſe kan aͤfwen ſkaͤras med bakelſeſporren fom ſpiror, förkanter eller ihwad annan faſon man behagat.
—
— a *
Nio 419. Smoͤrſtanger.
Wanlig ſmoͤrdeg (N:o 5) utkaflas till en fjerdedels tums tjocklek; deraf ſkaͤras qwarters långa och fingers breda rimſor, hwilka wridas 2 à 3 hwarf, och faſttryckas i båda aͤndarne wid plåten, ſamt oͤfwerſigtas med ſtoͤtt ſecker; hwareſter de inſaͤttas i någorlunda” warm ugn. Serveras ſedan helſt warma.
| Fub 1 n e | 1 ! 1 6 id r 5 1 | , 60 | I | UN 5 1 A i Fr tt få A * 1 1 0 n i 1 1 hå A 4 1 1 (CT 1 U N Wann e i T | i M | 195 1 | KA 1590 1 Wu. | | | i . U 19 N | 7 H Ja lv W548 || * Ni 4 N 1 | | 7 | 1 MN. 12 | * b 1 5 4 fé LJ 17 sl * 1 * 5 a * N N
är nr 1 | | Mal SL
No 413 Canapter
DÅ fmårdeg (fe Nio 5) Gite gången. u utkaflas, bör den hofwa en tums tjocklek, och deraf ſkaͤras halft gwarters breda rimſor, fom upplaͤggas på Fafmeln laͤngs utåt denſamma, och affkaͤras på tmåren, medelſt en fin ſtaͤltraͤd, uti tunna ſkifwor af en flants tjocklek, hwilka ſedan laͤggas ett ſtycke från hwarandra pa rena plaͤtar, och graͤddas i ſwag ugnswaͤrme; bwarefter de upplaͤggas på grått papper. Når Canapeerna fföla anraͤttas, laͤggas trå och må bitar tillſammans, med någor ſlags bår gelé emellän; på ſitt tillaͤrnade fat, lamt oͤfwerftråg med fiörfigradt ſocker.
Nido 414. Rrokan · Bakelſe
Tag dertill 7 aͤgg gulor, 2 hwitor, en ſtruken thekopp florſigtadt ſocker, och 0 92
Källa: Internet Archive ·