Sida 24
ſpadet Upp att kallna
med ſegelgarn, laͤggas — ur å
lika med det ſtadnade ſpadet, och . — ten, om det behoͤfwes, ſamt några neglikor, peppar, lagerbaͤrsblad och winaͤttika. Laͤt det ſedan ſakta Föra. ra, upptagas de och laͤggas i kallt watten, fkoͤljag och ſaͤnas att afrinna; ſpadet ſaͤttes att kalna, hwareſter ſettet åter wal vorttages, ech det ſtadnade | ſpadet U wiſpade ågabwitor, fåttes vå friſt eld att waͤl uppkoka. Ska ſpadet nu på en dertill uppſpaͤnd ſilduk, och laͤt det flere — — så derigenom, tids det blir klart; emedlertid — 4 ges ſegelagenet, och gaͤsbi oſten ned!
kruka. Når Spader år inemot kalt, få fås det
derͤfwer. Dagen derefter ſmaͤltes ett ſtycke ſmör och fås pa ſyltan, då den haͤller ſig (åns ge god. Naͤr deraf fall nyttjas, aſtages ſmoͤrboten och ett eller * 2 e med 3 eld på karott, i Och d pd * No 50. Gris. S re Sa s weckors gamla grifar år o båft bärs till. Sedan de aͤro ſnyggt lagrade, I huggas de i ſtycken och laͤggas en ſtund i fritt matten: 2 985 de — en eswe watten 08 Wid ſorſta uppkokningen ſkummas de wal, lagerbaͤroblad, ſtarkzeppar och få mycket win⸗ — balaͤggee, att fpa ſyltan tills hon blir —
tages hon oc e gan i ent * , ned tilmidligt kalt 100 aten, hwaruti
det feta, ſom ſtadnat d — Broͤſten iind ”
Då gågbråften kaͤnnas moͤ⸗
;
TJ t — blir: 9 naͤ got —— — —
8 — — — — —
I
Källa: Internet Archive ·