Tillbaka Read Runeberg

Handbok Wid Den Nu Brukliga Finare Matlagningen (1835)

Originalsida 28
Originalsida 28
Originalsida 28
Originalsida 29
28–29

Sida 28

22

$$ — ör + — — - [3 | 1 * * — 2 ri 1 * - 2 ” — Om * 5 2 ar , We — d — E * 3 — = - * — b Er EE Oh 1

— 3 2 — 4 * * - te 2 — * — — +» * * — D ; - . 3 — = - Lå er . g >= — = *

2

1 vv . ve 0 a JL e N | I N 1 uk . „ i 1 el . 3 | 1 | | oo * N - I KF 1 * 18 i I | Vv oh | 1 17 Vv | NU. Fl ; ' * 17 bod i ä T 115 i | i W I | 1 kl | * i 4 | 0 | 1 | f a h N 17 n + 1 «i 8 9 0 I j 0 | L 4 Å . N 1 | | 4 "I 1 | * [| 1 1. . 5 9 9 6 Nn | JE & 1 * + K i MÅ 4 | 1 14 1 K. i 1 * I | | län 1 | I 1 5 5 I N | | 15 „ NET A. UU NT La 1 d || "”) a i i „ 4 | | I * If | 4 I | 1 4 Å | Av 14 . ! ”r a fr i 1 1 * 0 J TJ | L | 1 j | 4 | 154 | LE | * | I 1 Ner Få I 6 . ” | 1 47 14 11 H . a | Al | ( MR 4 ] ' 1 JM | 1 0 | n | N Nr | I | 9 5 * | 79 * j K. 1 r U i | JE | vn | | 1 0 . * | hi K. q | 14 i * 2 1 i | " . F | 7 1 * | ü 1 | | ' * k 1 i 95 | | 5 ss 1 * / 0 * "i i 19

- * 3 - — | 2 > K — a mc — — == NL Ra Re — — — r — * N . ' 4 Vi ' AE. * 2 ä 2 ; 8 1 — — JES

ryggen od ry bener e ide fött m bföjer; artfter 8

28

karott, och det öͤfriga bwa reſter kalacen garn. * och 5 loͤk ſamt i

a as med inlagda råde

: Nio 56. Vokt 4. Då dlen år flådd, ſkuren i lagom fora tar, och kokad med dill, liter hel ſtarkpeppar och falt, upptages ålen, och man laͤter ſpadet kana, hwilket blifwer fom ett gelé, hwarpa sa ond 3 Spadet ſaͤttes ſedan på m [ ffum 1 5 å fåt der frift kek pp, 6g Koen ee e ger gå genom ſilduk, att det bur Väl klart. DÅ meſta hettan år afgaͤngen det öftver ålen, for fom bör Bader. 001480 ti en kruka eller ur Der d

0 No 37. Nullad ? A. m aͤlen år liten, dee n ryggbenet och ufwudet 5 0 5 — i rpge 4 jag wid hufwudet att Hår: "hodruka

halfwa ſamt omlindas 28 en tråd. we un alla ålarna åro på detta fått rullade, nedlaggas och Eofag de fom den förtg dende (N70 56). —

Serveras N kall, d i ſtif vor

—

Swen de ir flåbo, cee upp

gas ki frifkt marten, 14 alt debe: Ane.

Källa: Internet Archive ·