Tillbaka Read Runeberg

Then Frantzöske Kocken Och Pasteybakaren

Sida xxiv

Den här sidan har ingen text. Se originalsidan.

Källa: Internet Archive ·

Om boken

Then Frantzöske Kocken Och Pasteybakaren

Romble Salé

Utgiven: 1664
Omfång: 253 sidor
Kategori: Hem och hantverk

En kokbok tryckt i Stockholm som vill lära ut den franska kokkonsten: hur rätter, pastejer, tårtor och smörbakelser ska tillagas. Till recepten hör en kort handledning om köksträdgårdens rötter och örter, och i företalet nämns örter som odlats vid Gustaf Soops gård i Stockholm. Recepten spänner från soppor på pumpor och mjölk till äggkakor och olika slags pastejer. Samlingen speglar hur franska matvanor fick fäste i stormaktstidens Sverige.

Kok- & Hushållsböcker

Bilder ur boken

Alla 5 bilder ur boken →

Författaren

Romble Salé

Mer om författaren och andra verk →

Liknande böcker

108 sätt att tillaga julmat i dyrtidElise Adelsköld · 1918
Den Swenske Kocken (1837)A.L.B. · 1837
Tidsenlig matlagning : kok- och hushållsbokPeter Christen Asbjørnsen · 1871
HusmanskostAdriana Hollberg · 1896
Trädgårdskonst. Anvisning att anlägga och underhålla trädgårdar...Daniel Andreas Joakim Müller · 1858
Förfalskningar af närings- och njutningsmedelJohn Landin · 1898

Källa

Skannad och digitaliserad av Internet Archive. Verket på archive.org

Then Frantzöske Kocken Och Pasteybakaren

Textstorlek

Typsnitt

Utseende