Alkoholometer

Alkoholometer, spritprofvare, fys., en procent-areometer, medelst hvilken sprithalten i en blandning af alkohol och vatten direkt bestämmes i procent af blandningens volym. Till sin yttre form liknar spritprofvaren öfriga skal-areometrar och skiljer sig från dem endast genom graderingen, hvilkens utförande måste ske med afseende på den kontraktion, som eger rum, när vatten och alkohol blandas med hvarandra. Utom den skala, som angifver alkoholhalten i volymprocent, finnes på de nya svenska spritprofvarne en annan skala, på hvilken sprithalten angifves i s. k. grader, i nära öfverensstämmelse med det förr på äldre bränvinsprofvare nyttjade graderingssättet. Graderna på denna skala äro till antalet 24; 6° svara mot 49 procent eller en blandning af nära nog lika volymer sprit och vatten, och 24° mot 94 procent, d. v. s. nästan vattenfri alkohol. Tillskottet i sprithalt för hvarje grad på denna skala är följaktligen 2 1/2 procent. -- Spritprofvarens gradering är utförd vid en temperatur af + 15°. När instrumentet nyttjas för att undersöka sprithalten i en blandning vid någon annan temperatur, måste således en korrektion anbringas på det aflästa talet för att få det värde, som skulle hafva erhållits vid 15°. Vanligen har man på förhand uträknade tabeller, som angifva den mot olika temperaturer svarande styrkan. -- Man har äfven konstruerat alkoholometrar, af hvilka sprithalten angifves i procent af blandningens vigt, men dessa synas ej hafva vunnit någon vidsträcktare användning. R. R.