Buljong (Fr. bouillon, af bouillir, koka), kraftsoppa; spadet af urkokt kött, utan afredning eller tillsats af grönsaker.
Nordisk familjebok · första upplagan
Buljong
Nordisk familjebok, 1:a uppl., band 2 (1878), sp. 1320 · visa i originalet · läs på runeberg.org ↗