Jernvatten

Jernvatten, med., en omfattande benämning på alla sådana naturliga eller konstgjorda helsovatten (mineralvatten), hvilka innehålla jern i en eller annan förening. Det finnes i nästan alla land en mängd källor, som erhålla jernhalt från de geologiska system (berg- eller jordlager), hvilkas i vatten lösliga jernföreningar källornas vatten under genomsipprandet upplöser och mer eller mindre medtager. (Se vidare Jernkällor under art. Helsobrunn). Ett mycket begagnadt, i naturen icke förekommande jernvatten är s. k. pyrofosforsyradt jernvatten, hvilket, enligt d:r Negras komposition, innehåller 50 gr. ferripyrofosfat på 100,000 gr. vatten. (Hela mängden vattenfria salter på 100,000 gr. vatten bör utgöra 179 gr.). Hvarje "halfbutelj" (400 gr.) af detta jernvatten innehåller 0,20 gr. ferripyrofosfat. Ett konstgjordt kolsyradt jernvatten är äfven i bruk. Det är sammansatt så, att dess jernhalt är lika med den starkaste analyserade källans i Spaa. På 400 gr. ("en halfbutelj") hålla kolsyrade jernvatten 0,0275 gr. jern (= 0,057 gr. jernmonokarbonat = 0,078 gr. jernbikarbonat) och 0,001 gr. manganmonokarbonat. Dessa jernvatten begagnas med mycken fördel under tillstånd af blodbrist och dermed sammanhängande allmän svaghet. De drickas glasvis på fastande mage eller vid måltiderna. O. T. S.