Kava-kava

Kava-kava (kaoua-kaoua), kavarot, bot. farmak., erhålles af Macropiper methysticum Miqu. (Piper Först.), en till nat. fam. Piperaceae K. Br., kl. Diandria L., hörande örtartad växt, som förekommer å Stilla hafvets öar. Växten har skarpa narkotiska egenskaper, och af roten, Radix avae, beredes en tinktur, som ansetts verksam mot kronisk reumatism. Med kokosmjölk bereda polynesierna af växten en rusgifvande dryck, Ava. Bitar af roten tuggas, enligt uppgift, vid infödingarnas sammankomster, hvarigenom en ymnig salivflytning åstadkommes. Man berättar, att denna saliv uppsamlas i en skål jämte de tuggade bitarna af roten, hvars stärkelse genom saliven omsattes till dextrin och socker, som snart öfvergår i alkoholjäsning. Denna alkoholhalt lärer tillgodogöras vid beredning af en rusdryck. O. T. S.