Sackarifikation, kem. tekn., förvandling af stärkelse, gummi eller cellulosa till socker genom inverkan af ferment eller utspädda syror. P. T. C.
Nordisk familjebok · första upplagan
Sackarifikation
Nordisk familjebok, 1:a uppl., band 14 (1890), sp. 320 · visa i originalet · läs på runeberg.org ↗