Seidel (Seitel, af Lat. situla, ämbar), ett förr i åtskilliga tysktalande land förekommande rymdmått för våta varor, i Österrike (till 1876) = 0,354 l. (1 1/2 seidel kallades der en gross-seidel), i Bajern (till 1872) = 0,423 l., i Ungern (till 1854) = 0,423 l. Från Tyskland har detta ord kommit öfver till Sverige, der det begagnas om större, med handtag försedda dricksglas, i hvilka öl serveras.