Sida 142
142
Jfcn melevab Sauce. . i
• > * *' * 1 * ; 1 % J w - . *' • * • % k *
i f
^ägot placfab perfTtio, et ffebblab caprté «MW fom f6rut dr ftdrrab och ae* nomfleft i fmöt, fcacfat? fru ocb jtåTe* pd fof* ta elb i en liten panna meb et qmarter bottin ron, et mxfe mjölblanbabt fmör, en liten bit fdcfer oc& lagom falt; nar bet Fofat en ilunb tagt$ U fen borr, oc^ tre tmfpabe aggegitlpr flaö bertil, unber jtarf nnfpmng öftvev eloen > nten ttfe fd länge at bet fot Fofa. ^Sfulle fauren fcttfxa for tjocf, fpdbeg mer beuillon til Om cn fofetflfa n il g era j?al för namnet, bor bon i allting i af r t aga bet lagoma^ t jpnncrbet for* bta fau er en lagom ttljptt, ont be icfe ffola
mfwa för tunna eller för tjocFa, bmtlfet ofta borttager fntafen pd en rott. '
Ävuöbdvt5 fauee. '«
6^n fanb full torra frmsbdr fcfa^ i matten tillifa meb et gobt jlebblab (Irap; nar be aro fönberfofta, fila* ocb framom fpabet iffdn baren. Cnt liten panna ftille^ pd elben meb litet fmöe oc^ mjöl at brpnaS, bdrfoppan ttufpae> bertil oc^ fefar til beg ^on blir jtmmig; fntafen utröner om mera fött eller falt forbtas 1 , fom bd tagget til, innan bott Ipi tC'3 af elben, 2>enna fauefc dr t fpnnerbet •gob ttl gcft ft|T od> ttpfleft fött. ^ofai? bd* rett t bottiUon i fidllet för matten, blir fau* cti; |d mpetet bvttire, bocf pagar matlen, nar
fi
I V * > ,
i* 4 1 % ' * '• > \ ♦
- * . ^ L ^ i -, *!
’ v . " 'T 1 1 m f « V I
V * * - ■ u ' ■„ A %
/
f
Källa: Internet Archive ·