Read Runeberg

Bref, anteckningar och skizzer från utlandet. Del 1

Originalsida 98
Originalsida 98
Originalsida 98
Originalsida 99
98–99

Sida 98

Ur ett bref från Dresden.

intill skolen J gå, men ej längre.» Här står kulminationspunkten för deras konst. Högre kan icke det menskliga lyfta sig mot gudomligheten.

Slutligen — må jag icke förtiga, att jag i Dresden gjort en stor, en lysande upptäckt, som kastar en viss glans öfver hela det svenska köket. Man har nemligen i Tyskland en rätt, kallad »Schweden-Knöpfe», hvilken i det gamla Scliwaben till och med lärer spela en rol, ungefär sådan, som gröfens i Skåne, med ett ord, en stor, aktad, betydelsefull rol. Nåväl! jag har, efter beskrifning, dissekerat ingredienserna i denna rätt, och, hvad tycks! die »Schweden-Knöpfe» äro ingenting annat än, äro precist detsamma som vårt bördiga Ölands kroppkakor, hvilka äfven, efter tillkännagifvande i Dagbladet, finnas att hämta eller spisa på stället, i huset JSl 3 Gråmunkegränden. »Die Schweden-Knöpfe» leda tiden för sitt inympande på tysk jord från trettio-åriga krigets dagar, och skola inför efterverlden bära vittnesbörd, att Sven-skarne vetat skära lagrar både genom sin krigskonst och sin kok-konst, att våra kroppkakor gått lika långt som våra kulor.

Källa: Project Runeberg ·