Sida 139
XI. Den stora nordiska utställningen i Stockholm [Forts.]
—139 —
älsmakande måltid för en sjelf och ens hustru. Det är det s. k. Folkkökets utställningsfilial, som åsyftas. Prins Carl säges vara mycket intresserad i detta företags framgång, och damer af hög börd hjelpa till icke endast genom sitt inflytande, utan genom att sjelfva deltaga i arbetet. Folkköket tillhör icke utställningen, utan är en permanent Stockholmsinstitution.
Skola vi äta middag der? Naturligtvis, men vi måste vänta, tills vår tur kommer, ty der är alltid fullt hus. Ni ser affischerna på väggen med priserna tryckta i stora bokstäfver. Soppa, kött och grönsaker 40 öre, iskällardricka 10 öre. TIskällardricka är ett mycket svagt öl, som allmänt anses som en god och oskadlig dryck, närmast motsvarande det på landsbygden i Sverige allmänt använ- da "”svagdrickat.” Ni köper era biljetter vid ingången, inträder i den väldiga matsalen, presenterar er biljett vid disken och er- håller er portion af soppa, kött och grönsaker samt er mugg dric- ka. Ni slår er ned vid ett af de nätta borden, äter med tillfreds- ställelse er måltid, som ej kostar er mer än 134 cents, och lemnar plats åt en annan. Företaget har visat sig vara en storartad succés. Sjelfve kung Oscar har besökt folkköket och smakat den mat, som här beredes för allmänheten.
Mitt totalomdöme om utställningen är, att dess styrelse all- varligt sökte att göra densamma så god och så prisbillig som möj- ligt. Det var en utställning i främsta rummet för svenska fol- ket. Den kommer att lära Sverige känna sin egen styrka och sina resurser i en förut ej anad grad. TIdén att bringa folkets massa från landets alla delar till utställningen är lika storartad som den är utmärkt. Låt Omahautställningen år 1898 draga nytta af Stock- holmsutställningen 1897.
Källa: Project Runeberg ·