Kruditet (af Lat. crudus, blodig, okokt, rå), med., kallades i den äldre medicinen ett ämne i kroppen, hvilket ansågs befinna sig i rått tillstånd, t. ex. osmälta födoämnen i tarmkanalen, sputum i början af en lungaffektion (i motsats till sputum coctum) o. s. v. -- I öfverflyttad bemärkelse betyder ordet någonting hårdsmält, råhet, groft yttrande. F. B.