Sida 1014
Inledning
tande af den år efter år stegrade turisttrafiken till våra fjäll-näjder, där ofta resenären behöfver medföra hela sitt proviant-behof i så lättransportabel form som möjligt. —
Ät denna sida finnes numera intet nytt att beskrifv.a, om vi möjligen undantaga pumphuset, hvari man har tillfälle se ett af Ludvigsbergs mekaniska verkstad tillverkadt dubbelcylindrigt pumpverk arbeta, uppfordrande 2,000 liter vatten i timmen till Skansens bassänger, från hvilka vatten tages i särskilda ledningar till såväl eldfontänen och sagogrottan som åtskilliga andra behof. Om vi frånräkna de redan beskrifna marinskådespelen, utgör pumphuset utställningens yttersta utpost åt öster, hvadan vi här göra helt om och anträda vårt återtåg samma väg vi kommit.
Men ännu äro vi icke färdiga med vår upptäcktsresa bland utställningens många paviljonger. Åtskilliga sådana gömma sig nämligen bakom Industrihallen, och till detta område styra vi nu vår kosa.
Vi finna först, mellan den redan omnämnda Hamrapavil-jongen med dess mjölkservering samt grufutställningens byggnad, en paviljong med hvita väggar, gröna fönsterinfattningar samt en skuggig veranda utanför. Här inrymmes det
Reinholdska bageriet,
anordnadt af Reinholdska ångbageri- och konditori-aktiebolaget. Tillträde till själfva bageriet har man ej, däremot kan man genom en glasvägg iå åse hela bakningsproceduren, knådning, formning och gräddning. Allt är snyggt och prydligt, och att de tillverkade varorna falla allmänheten på läppen framgår tillräckligt af den lifliga kommers här försiggår med färska bakelser, bullar o. d., direkt komna ur ugnen. I riktig insikt af att människan lefver icke allenast af bröd tillhandahåller man i försäljningen jämväl läskedrycker och glace. Från bageriet levereras finbröd till flertalet näringsställen å utställningen.
Vi gå nu förbi grufhuset och kasta i förbigående en blick på den friluftsmonter bredvid planteringarna omkring Lilje-
Källa: Project Runeberg ·
