Sida 495
IDUN
man att i sned vindning omveckla starkt bindgarn med det fransade papperet, så att helt och hållet krusiga, lysande små kedjor uppstå, hvilka man i lämpliga festoner hänger öfver jul-gransgrenarne
Af färgadt silkespapper låter man gossarne skära 10 cm. breda och 20 cm. långa remsor, som af flickorna veckas tillsammans i smala veck, tätt på hvar andra och på båda sidor nätt hophäf-tas med några lösa stygn. Nu drar man styckets bredsidor mot hvar andra, blåser upp den så bildade pappersbollen och klistrar samman bredkanterna. I midten af de samma drar man genom en tråd för upphängning.
Marzipan. En synnerligen omtyckt och välsmakande konfekt för julbordet och öfver hufvud för hela vintern med sina tetillställningar är marzipanen, hvilken hvarje, något van, husmoder sjelf kan laga sig utmärkt bra och betydligt billigare àn den köpta. Beredningen af marzipanen är den samma, vare sig den skall vara helt hvit eller — som ock brukas — brun att öfver-gjutas med mareng och beläggas med frukter. Man tar alltid ingredienserna, mandel och socker, i lika delar. Hvarje kilo mandel sammanblandas af 900 gram söta och 100 gram bittra mandlar; sockret krossar man bäst sjelf och siktar det så fint som möjligt; anfuktnin-gen, som måste ske försigtigt, verkställes bäst med rosenvatten, som man köper på apoteket, omkring 1/2 liter. Äro mandlarne förvälda ocli skalade, så rifver man dem på ett fint riljern, ett alltid mödosamt och långsamt arbete. Nu sättes sockret i lika vigtsdel dertill och så mycket rosenvatten, att degen håller sig smidig och ej smulas. Nu kaflas den ut och formas, hvarvid man, om man ville offra pengar för några urtagningsformar, kan erhålla vacka stjernor, hjertan och andra fasoner. Titan urtagningsformar gör man de omtyckta potatisarne, små bröd, semlor, kringlor, snäckor m. m. Har man flata stycken, som man enl. Königsbergermetod vill förse med ma-rengöfvergjutning och beläggning, så rullar man sig smala kantstrimlor, dem man krusar ut med en smörsporre. Med en pensel fuktar man nu marzi-panstycket vid kanterna med rosenvatten, lägger kantstrimlan omkring, trycker fas>t den något och har så fatt som en liten låda, i hvilken man nu belägger med hvad man vill ha för öfrigt. Skall marzipanen förbli helt hvit, belägger man ett skärbräde med hvitt papper, ordnar marzipanstyckena derpå och torkar dem blott i kakelugnsnischen, utan att de få bli bruna. Skola de bli bruna, tar man en stot-stekpanna, lägger hvitt papper i den samma, sätter den på den ej längre för heta spiselhällen, lägger en bakplåt öfver och på denna glödande kol, under hvilka marzipanen snart får färg. Ofvergjutningen kan vara olikartad, kan ock läggas på dubbel. Så t. ex. ett chokladlager och deröfver ett sockerlager. Den fint rifna chokladen fuktas med helt litet rosenvatten, så att den blir en ordentlig fast deg, som man knifbladstjockt stryker in i den lilla marzipanlådan, hvarpå de så öf-verbredda pjeserna något torkas i kakelugnsnisch. Sockersmeten röres äfven ut med rosenvatten och parfymeras med litet citronsaft. Så stryker nian ut den öfver chokladen ocli torkar nu i ugnen. Vill man belägga med frukt, så begagnar man endast sockeröfverdraget, låter detta torka och ordnar derpå frukten i former och färger efter behag. M. B.
Soppa på svinöron. 2 à 4 öron skollas eller svedas, vattnas ur och kokas i 20 minuter i mycket vatten, upptagas och doppas så i kallt vatten. Några gula rötter, lök, selleri och persiljeblad hackas och brynas lätt med litet smör, spädes med J- liter enkelt hvitt vin eller matvin och 2 liter god bnljong.
ij ii ... aiiiti1!': '
lilliiiiiliiilillllliliiiliilllilililliiiiiiiiiiilili
50 öre. gos. gELIGMÄNNS förlag 50 öre. 1. Gullivers resa. 2. Tusen och en natt. 3. Marryat. 4. Schmid, Berättelser,/. 5. Robinson Cruse. 6. Campe, Kristofer Kolumbus. OCnøöomøns Bø&sWf En samling af de yppersta arbeten i bearbetning tor barn och ungdom. Hvarje del endast 50 öre. 10 delar nu utkomna. 7. May ne Reid, Tiaer-jägaren. 8. Cooper, Hjortdödaren. 9. Jules Verne, Jorden rundt på 80 dagar. 10. Oelenschläger, Orvar Odds saga. 50 öre. «OS. 1 SELIGMAXNS förlag 50 öre.
CARL MALMBERGS
välrenommerade HANDSK-AFFÄRER
rekommenderas. Fris å billiga Handskar, för hvilkas hållbarhet ansvaras: 4 knappar, breda silkessömmar kr. 1: 50
Till julen:
prwitftef
på Handskar portofritt.
5 snörknäppen, d:o d:o kr. 2:-
0-knapps Monsquetaires...... kr. 2:—
Billigaste priser å alla slug af
Vinter handskar.
BUTIKEE: 5 Sturegatan 5, 24 Södermalmstorg' 24, 45 Vesterlånggatan 45.
Handskar hemsändas vid re-qvisition pr Telefon: 22 46.
[262]
Jul-Realisation
II Regeringsgatan]!
Eleganta Plyschskrin, Handskskrin, Syskrin, Arbeisväskor, Toaleltprydnader.
Nyheter i Barber, Svandunskragar, moderna Eiffelgarnityr, Eifielspetsar, Tyllgarniiyr, Barnkragar, Damkragar från 3 kr. duss., Aigrelter till håret, eleganta Förkläden i Spetsar och Siden från 2: 50, dito enklare 75 öre och I kr., Hushållsförkläden af goda tyger 1 kr., Barnförkläden, nya, nätta modeller, virkade Mössor, Näsdukar med bårder 2 kr. duss., Fantasi-Muffar, Läderskärp, Brickdu-kar, ritade och färdiga, Antimakassar, Byrådukar och Borddukar.
Snörllf la Coquette,
höga och välsittande, sorö göra utmärkt god figur, utan att behöfva hårdt tillsnöras, med fiskben, från 3: 50.
Fodrade Vinteivanlar 50 öre, Ylletrikåvantar, 4-knapps, 60 öre, Ylletrikå-
vantar, 6-knapps, med breda sömmar, 90 öre, starka Skridskovantar, alla nummer, Ylledamtröjor, finare och enkla.
Till mon tering;:
Silkesplysch 2:10 metern, Sidensarges 1: 50 metern, Sidenband, alla färger och bredder, Brickduksspetsar 16 öre matern, Antimakassarspetsar 30 öre metern, breda Tyllspetsar till Lampskärmar, Sidentaft i alla färger och Lampskärmsställningar m. m.
s». M Som jag framdeles icke kommer att föra Handskar, Sol-K B fjädrar, Teatermössor, bortslumpas hela nuvarande nyss in-
komna lager till och under inköpspris.
EMMA GrJORLXNG,
11 legeringsgatan 11.
[682]
Fin affär!
Endast 13,000 kr. fordras för att köpa en verkligt god landtegendom, hvarå blott finnes hypotekslån
Upplysningar af egaren E. O. L., Axvall, p. r. [691) [G. 6838)
Inackordering
kan erhållas i godt hem för en eller tvänne ynglingar eller flickor, annars äldre personer, som sätta värde på vänlighet och omvårdnad. Priset moderat. Ulmärkta referenser finnas. Svar till »A. B.», Iduns redaktionsbyrå.
[687]
I Svenska Qvinnoforeningens |
/ Konstlotteri, /
I bestående af 97 originalmålningar, utförda aff I framstående konstnärer.
Totalvärdet 30,800 kronor.
Priset pr lott 1 Krona. I Lotter till salu hos de flesta Bokhandlare i riket. | Beställningar från landsorten torde åtföljas af j porto. C. E. Frltze's k, hofbokhandel, | Hufviidkommissionär. I
Bort med Iiktornarne! Deletor.
Ett nytt, osvikligt, smärtfri It lik-tornsniedel (bättre än Collodin och alla andra liktornsmedel) borttager fullkomligt liktornar med roten inom kortaste tid. Inlagdt, i eleganta kartonger har Deletor den stora fördelen framfor alla dylika medel, att man ständigt bär det på sig. Hvar och en som har liktornar skall skatta sig lycklig efter att hafva användt Deletor. Hvarje kartong kostar 1 kr., som insändes som postanvisning eller i spar-märken. Poat- o. telegrafadress »Deletor», Mörsil. [622J
ijtt svenskt original
På P. G. Bjurströms förlag i dag utkommit:
kontraster.
Oförargliga Kåserier och Humoresker af Max. Pris: 2 kronor. Denna författares föregående arbeten hafva blifvit varmt förordade af Sigurd och mottagits med välvilja af både publik och kritik, hvarför vi våga hoppas få Kontraster en liknande framgång.
(Hvem vill behaga?
En vänlig rådgifvare för alla, der författaren valt till motto Schillers vackra tänkespråk:
Skönheten vinner beundran — Behaget vinner kärlek.
Boken har i sitt hemland, Danmark, väckt stort uppseende: första upplagan lrø utgått med 10,000 exemplar. Pris: 1 krona.
Bokens innehåll är följande: I. Pannan. II. Ögonen. III. Näsan. IV. Munnen. V. Hakan och kinderna. VI. Öronen. VII. Hyn. VIII. Bysten (barm, hals och armar). IX. Armar och händer. X. Figuren och fötterna. XI. Hår ocli skägg. XIT. Minspelet. XIII. Sätt, hållning och röst. XIV. Toiletten. [695)
Sparsamma Fruar.
Härmed tillkännagifves att jag efter min moder Fru B, Sundemans frånfälleöfvertagit den Ylleaffar hon bedref i n:r 11 Artillerigatan. Ull och gammalt ylle mottages hädanefter till spånad. Väfning af tyger, schalar, filtar m. m. hvarje dag i Klara Norra Kyrkogata 12, 1 tr. Hvar och en får s itt ylle tillbaka i form af garn.
JHildur Andersson, född Sundeman. Telefon 497, [697'
2à 3 möblerade mattbelagda rum, tambur, kök, nutidens beqvämligheter. Servis, godt piano. 14 A. Stadsgården, 2 tr. till venster. [ofjö|
491
Källa: Project Runeberg ·
