Sida 34
Näringsgrenar
passa också bäst för orten. De äro små, härdiga och lättfödda samt gifva en utmärkt mjölk. Mejerier förekomma icke så talrikt. På senare tiden hafva dock åtskilliga sådana blifvit inrättade. Vid dessa köper man upp mjölk och bereder af grädden ett fint smör, som till högt pris delvis försäljes i utlandet. Emedan mejerierna betala bra för mjölken, hafva många landtbrukare börjat fodra korna bättre, så att de skola mjölka mer. På många ställen behåller man också numera flera kor hemma under sommaren, för att kunna sälja mjölken till mejerierna.
Tjänligt hembete saknas emellertid nästan öfver allt. Om sommaren drifves därför större delen af boskapen upp till fäbodarna. Dessa ligga i de stora skogarna ofta på flera mils afstånd från gården. Vägen dit upp är ytterst dålig. Här beredes under sommaren ost och smör för vinterns behof. — Ett särdeles vackert drag hos befolkningen är den omvårdnad och goda skötsel, som den merendels ägnar husdjuren. Ladugårdarne äro ljusa, varma och rymliga. Golfven skuras och allt hålles rent och fint. Får finnas i alla gårdar, men icke i större antal än som behöfves för att få ull och skinn för husets behof. Vanligen äro de af liten och dålig ras. Getter, som förr förekommit i stor mängd, hållas numera endast i utbyarna och af den fattigare befolkningen. De äro lättfödda djur och lämna en fet och helsosam mjölk, men de fara illa med skogen. Svin uppfödas i allmänhet icke, utan köpas sådana från andra landskap för att gödas och slaktas för husets behof. Mycket fläsk uppköpes också dels från de södra landskapen, dels från Amerika. Af fjäderfän hållas höns, dock icke allmänt.
Såsom dragare användas öfverallt hästar, hvilka uppfödas på gården eller inköpas från andra trakter, i synnerhet från Jämtland och Norge. Hästarne vårdas med stor omsorg och äro därför utmärkta både såsom dragare och springare.
3. Skogsbruket.
Skogen är en dyrbar egendom. Skog behöfves till bränsle, till byggnader, broar, fartyg, redskap och många andra oumbärliga ting. Skogen skyddar landet för kalla vindar och
Källa: Project Runeberg ·
