Sida 264
III.
Tisdag: 2 marker salt kött, 3 V2 kvarter ärter, V2 kvarter hafre-gryn.
Onsdag: 1 kvarter hafregryn, 1/2 stop mjölk, 1//6 mark rågmjöl, rofvor, rötter, 2 stycken sillar.
Torsdag: 2 marker färskt kött, 1 kvarter hafregryn, rofvor eller rötter och ingefära.
Fredag: 3 V2 kvarter ärter, 2 marker salt kött, V2 kvarter hafregryn.
Lördag: 1 V2 kvarter hafregryn, 2 lod smör, 1/4 skålp. sviskon, 2 stycken sillar, peppar.
1 kvarter hafregryn, V2 stop mjölk, 16 strömmingar, 1/e mark rågmjöl, rofvor, rötter.
3 kvarter korngryn, 3/s mark rågmjöl, 3 kvarter dricka med sirap, 16 strömmingar.
2 marker rågmjöl, 3 kvarter dricka med sirap, 16 strömmingar.
1 kvarter hafregryn, 1/2 stop söt mjölk, V6 mark rågmjöl, 16 strömmingar.
3 V2 kvarter bohvetegryn, 3 kvarter dricka, med sirap, 16 strömmingar.
Dessutom bekommer hvar person dagligen 1 stop dricka och om veckan 9 marker mjukt bröd och 1/2 mark smör eller 1 mark ost. »Jul, nyår, påsk och pingst dessutom: 1 mark färskt kött till stek, 1 hvete-kaka för 12 öre kmt, 1 stop dubbelöl; samt om aftonen hvart fatlag blötfisk för 12 öre kmt, smör 7 lod, 3 V2 kvarter bohvetegryn, 1 1j2 stop söt mjölk. Fettisdagsaftonen hvart fatlag: 1 1/2 stop söt mjölk, 4 stycken 3 öres sirnlor, 1/é skålp. hvetemjöl, 5 lod smör, 3 mark salt kött, 4 stop dubbelt öl.
Trenne vakter bekomma dagligen 3 stop dricka och 3 marker bröd, samt hvar högtidsdag 3 stop dubbelöl.
Denna spisordning var godkänd och fastställd af kommersekollegium och försedd med den ganska viktiga upplysningen, att däri bestämda underhållet »vore inräknadt efter fatlag, som bestode« af 4 personer eller 8 barn». Att vid sådant förhållande kunna i någon spisordningens frikostighet finna skäl för dess upphäfvände, torde åtminstone numera vara förbundet med någon svårighet.
Deputationen föreslog vidare, »att intet arbetshjon borde dömas till spinnhuset på viss tid, öfver (under) hvilken det nödvändigt måste där kvarhållas, utan på ett visst mot tiden uträknadt arbetskvantum, efter hvilkets förfärdigande, men ej förr, det må komma på fri fot igen»; och den begärde jämväl, »att någon åtskillnad måtte göras på dem, som med arbetsstraff komme att anses, så att vederbörande domare till tukthuset förvisade grofva missgärningsmänniskor, men till spinnhuset dem, som med mindre brott sig försett». Slutligen hölle deputationen också nödigt, »att den besparing, som genom hushållningens bättre inrättning kunde erhållas, borde användas till husets utvidgande och flera rums tillredande att efter omständigheterna kunna åtskilja manfolk från kvinnfolk, tjänstlösa och lättingar ifrån otuktiga och liderliga, de sjuka från de friska m. m., hvarigenom en oordentlig sammanlefnad kunde förekom mas».
De föreskrifter, som just i detta syfte gifvits i 1724 års instruktion, hade således icke efterkommits. En anledning härtill låg sannolikt i det förhållandet, att rasphuset, den för manfolk afsedda afdelningen af
Källa: Project Runeberg ·