Sida 166
En dag i Dun
förråden i Dun förse bland annat den armékår, där jag föregående dag var gäst.
Helt nära stationen på ett fält finnes ett etappslakteri med en slaktdjursdepå. Inom inhägnader av ribbor och ståltråd samlas här all i trakten uppbringad storboskap. En avskild plats är bloddränkt efter slakten, och här ligga väldiga staplar av oxhudar. Man kan vara övertygad om att dessa tillgodogöras. En svingård är lika väl försedd. Här finnes sålunda kött och fläsk i mängd; trupperna behöva icke hungra. Dagsbehovet för 1,000 man är 2 oxar eller 6 svin eller 19 får om en medelvikt av resp. 500, 90 och 40 kg. Depån fylles efter hand. I de flesta fall slakta väl trupperna själva. Slaktdjuren komma då fram till fronten med Slaktdjursdepå vid Dun.
Källa: Project Runeberg ·