Sida 167
En dag i Dun
förplägnadskolonnerna. I Dun står nu också en fältbageriavdelning med tillhörande vagnar, ugnar och tält och omgiven av en behaglig doft av nybakat bröd. Varje sådan avdelning kan i oavbruten drift under 24 timmar leverera 23,000 brödportioner.
En förgyllare, en ämbetsman och en arbetare från Paris. Fångar i Dun.
Vi gjorde också ett besök på gården till ett enskilt hus, där tusen franska fångar utspisades tre gånger om dagen i olika matlag. Ett kök i stor skala och med verkliga jättegrytor har blivit inrättat i ett skjul på gården. När timmen är slagen få fångarna, uppställda i »kolonn med en», marschera fram och sträcka sina skålar åt en kock, som med sin slev i ett enda tag fyller varje kärl. Han har en otrolig vana i detta yrke, är rapp i vändningarna och spiller
Källa: Project Runeberg ·