Sida 109
Hur man äter i Stockholm, af Chevalier
vid entréen utveckla den för måltidstrefnaden erforderliga älskvärdheten. Träd in någon dag vid diner- eller supetiden till ex. på Rydberg eller Operakällaren under säsongen, och ni skall ej finna något att anmärka mot stämningens liflighet, på samma gång som ni kan göra några rätt intressanta studier öfver de dinerande eller superande gruppernas art och sammansättning. Det är genast uppenbart, att sällskapet är mycket blandadt, med
Operakällarens matsal.
hvilket uttryck här ej menas något oartigt utan blott ett konstaterande af det faktum att ifrågavarande lokaler ingalunda äro reserverade åt några särskilda samhällsklasser. Den sociala nivelleringen har verkat därhän, att tillträde lämnas en hvar, som är propert klädd och uppträder anständigt, och sålunda finner man fullblodsaristokraten vid sidan af den merkantile uppkomlingen, den höge ämbetsmannen vid sidan af extraordinarien, den elegante
Källa: Project Runeberg ·