Idun: 1890

1890 IDUN 43 montai O ombesörjer genom fullt kompetenta personer uppköp i alla möjliga branscher gratis åt Iduns abonnenter och för uppdrag åt andra mot en obetydlig ersättning. Alla saker skickas mot efterkraf och få returneras (dock genast) mot fraktkostnaden. Dubbelt porto torde medsändas. [1349] ät mogen att forska däri och är själfständigt tänkande. Syster Anna. N:r 344. 32 cl. (ett kvarter) risgryn förvälles i mjölk. Medan grynen ännu äro varma, tillsättes en half kaffekopp fiskmjöl, 3 uppvispade ägg, ett par skedblad skirt smör, salt samt en nypa hvitpeppar. Gräddas., i smord och med rifvebröd beströdd form. Är iärdig efter 3/4 à 1 timme. Serveras antingen med skirt smör eller kräftsås. Eäcker till 4 à 5 personer. Alfhild C. N:r 345. I Stockholm gifvas årligen billiga samaritkurser, som blottupptagaettpar veckors tid, under hr d:r Göranssons ledning. Kostnadsfri samaritkurs jämte undervisning om sjukvård i hemmet kan erhållas i Upsala af fröken A. Sterky, Götgatan n:r 3, och upptager denna kurs en tid af 1 månad. Gammal samarit. N:r 350. Adressen är: Major N. G. von Cederwald. Eugeniahemmet. Stockholm. N:r 351. Bästa sättet att inlägga färskt kött. Lagom stora stekar nedläggas i en lag, som beredes af ungefär 3/4 vatten, V4 ättika, ett par näfvar malet salt, litet kryddpeppar och några lagerbärsblad. Pä så sätt kan kött lörvaras äfven sommartid och behålla sin färska smak i tre à fyra veckor. Köttbullar förvaras bäst i konservburkar. E. H. N:r 353. Kaffefläckar borttagas genom att före tvättningen väl ingnida fläcken med glycerin. Hedvig G— N:r| 355. Som svar till Maria på frågan, »hvarför fläskkorf hårdnar, när den blir kokt», meddelas, att det beror dels af att den är för litet vattnad och dels att den fått koka för länge ; tre kvarts timme är det längsta korf bör koka. — Ett recept på god sådan vill jag här lemna. Fläskkött males fint och till den myckenhet, man vill hafva, tages en fjärdedel — mot hvad köttet väger — i fina tärningar skuret späckfläsk. Detta arbetas väl tillsammans och spädes med vanlig tunn kallnad hvetemjölsvälling. Smeten arbetas väl och bör vara så tunn, att man nästan behöfver ösa med sked i korfskinnen, som ej få stoppas hårdt. Kryddas med hvitpeppar, ingefära och finhackad lök. Då den saltas, bör emellan hvarje hvarf strös jemte litet salpeter också något strösocker. Detta gör den skär och höjer utseendet. — Denna korf, förvarad i kall fuktfri bod, håller sig god hela året om. Einsehen. N:r 357. Att bränna mandel går till på följande sätt: Man tager till 425 gram (ett®) mandel lika mycket socker samt ungefär ett kvarter vatten ; sedan låter man vattnet koka, tills det bubblar sig, då man lägger mandeln uti. Detta skall nu koka så länge, att det bildar en gröt; då knäcker det i mandeln, såsom om man brände bönor, och smeten är färdig att hällas upp på ett fat tt kallna. Nancy, Breflåda. Benno. 1888 års permar äro alldeles utgångna, 1889 års finnas till ett pris af 1 kr. 25 Öre. Första kvartalet för i fjol à 1 kr. Vän af Idun i Kristianstad. Den ena som den andra torde så småningom införlifvas med vårt porträttgalleri. Vanadis. Ej till denna täfling! G. —ij— Framdeles, med någon retouche. C. Th .... n. Smakar för mycket af kria. Inger. Måhända längre fram. L. N—g. Finland. Borde vara ytterligare ungefär 1 kr., men det får for denna gång bli vid det sända. Leo. Vi honorera gärna edra uppsatser efter den beräkning, vi följa gent emot våra öfriga medarbetarinnor. C. O. F. En gång i månaden. Anonym. Edert förslag är visserligen originelt — men ändock ! Vi tro ej det skulle finna allmänt gillande bland våra läsarinnor. Hilma. Se svar till Benno här ofvan. L. P. M. Gärna skulle vi vilja gå eder önskan till mötes, men postverket lägger hinder i vägen härför. Det enda sättet vore, om Ni insänder er adress jämte det kvitto, som visar, att Ni är prenumerant på Idun, äfvensom afgiften kr. 2: 50 med tillägg af 48 öre som korsbandsafgift. Ni får då" Modetidningen Eder tillsänd, eftersom den utkommer. Skrifbiträde i K. Annonsen kostar kr. 1: 50 per gång. Beloppet insändes lämpligast i postanvisDing. Fed. Innehållsförteckning: : Louise Flodin af Birger Schöldström. (Med porträtt). — Vintern efterlyses; poem af Daniel Fallström. — Vårt umgänge; af K. A. Hagström. — I forna dagar; strödda blad ur minnets album, samlade af Mathilda Langlet. II: Sjimgare-Anna. — Allt i sin rätta tid! Några ord om en riktig tidsindelning; aiJenny Neumann. — Föräldrar och barn; små verklighetsbilden-, samlade af Lola. — Märta Petrini. (Medporträtt.) — Min dotter; grotesk af John Johnsson. — Teater och musik. — — En ouppgjord räkning; af Sune Folkeson. (Forts, och slut.) Förslag till matordning för veckan 26jan.— 1 febr. — Bostaden. — Bakning. — Matlagning. — Hushållet. -*-•'Tvätten. — Fönsterträdgården. — Handarbeten. — Soppor. — Köket. — Slakt, —tHuskurer. — Hvarjehanda. — Prisfrågor IV—VI. — Frågor. — Svar. Trefl. inack. kan en ung flicka af god fam. erh. i godt hem på landet i naturskön trakt. Angbåtsförbind. m. Karlskrona fl. gånger dagligen. Svar till »W», Karlskrona p. r. Ärade fruar. En ung liustru önskar biträda med matlagning vid enklare middagar och supéer till billigt pris, samt vid andra inomhus förefallande göromål. Goda rekommendationer finnas på ärlighet och ett redbart arbete. Om svar bedes till M. H., Iduns byrå Drottninggatan 48, 1 tr. upp. fuis] Sångundervisning. Efter den berömda Marchesiska metoden utbildas af undertecknad såväl Herrar som Damer. Priset : 6 kr. för hel timma. 4 » » half » Anmälningar emottagas alla helgfria dagar 10—11 f. m., 4—6 e. m. Adolf Fr. Kyrkogata 9 A III. Zulamith Wellander. Premiersångerska. [1430] Försök Germania! Germania klädningstyget är ett nytt, nästan outslitligt, tjockt och varmt klädningstyg, som tillverkas i moderna mönster. Priset endast 49 öre metern = 29 öre aln. Kan endast köpas bos tillverkaren A. Williamson, Stockholm. Vesterlånggatan 57, 1 tr. upp. Obs. Den, som ej är belåten med sända varor, får retournera dem. Profver endast då 20 öre följa. [1374] H. SACKMANN 53 Drottninggatan 5 3 ßtoc^holm Handarbete. Undervisning meddelas åt damer och barn i moderna bandarbeten. Färdiga arbeten finnas till påseende. Särskildt meddelas undervisning i märkning. 5 kr. kurs. Kungstensgatan 26, 1 tr. upp till höger. [1430] Köp! Bröst- och lungskyddare, bästa medel för att undvika få lunginflammation och lungkatarr. Säljas i 4 storlekar, för barn, 2 à 2: 50 pr st., och större 3 à 3: 50 pr st. expedieras mot efterkraf af Oscar Rydström (g. 10-67) Eskilstuna. [1428] 2 Barnhusgatan 2. LagningsTsyrå.^ Försäljning af skyddsföreningens arbeten. — Träsniderier. — Broderier. — Linnesöm. — Märkning. — Monogram. — Strumpstickning. — Täckstickning. — Handsktvätt. A. Teresia Lind. Bort med liktornarne! Deletor. Ett nytt, osvikligt, smärtfritt liktornsmedel (bättre än Collodin och alla andra liktornsmedel) borttager fullkomligt liktornar med roten inom kortaste tid. Inlagdt i eleganta kartonger har Deletor den stora fördelen framför alla dylika medel, att man ständigt här det på sig. Hvar och en som har liktornar skall skatta sig lycklig efter att hafva användt Deletor. Hvarje kartong kostar 1 kr., som insändes som postanvisning eller i sparmärken. Post- o. telegrafadress »Deletor», Mörsil. [1340] Mört och välsmakande Spisbröd 33 öre, Knäckebröd 40 öre. Drottningg. 7 7. 10 kg. hemsändes. Obs. Hvarje kaka märkt med E. 8. — E. K. Samuelsson. Etabl. 1854. Telefon 59 26. [1384] Min nya priskurant öfver rikhaltig'a förråd A af alla slags plantskoleartiklar 5^ ärnu v utkommen [1351] oeh tillsändes p franko. Helsingborg i sept. 1889 ;N• P. JENSEN Om 20 öre i frimärken insändas till Skandinavisk Modetidning, Stockholm, erhålles pr om-BARA Häftet innehål- j 1er mer än 50 ypperliga illustrât. | jemte beskrifningaröfverdrägtex. hattar, handarb., 1 monogram m. m. i gående ett elegant 20- sid. profnummer fint koloreradt omslag afden lo pande årgången. ORE. Hl Endast n:r x — ) j detpräktiga bruil-' utstyrselnumret i — betingar ett ( j pris~af4O öre. j Tio n:r lemnas l för 1,50; 20for 2,5o* ) Pröfva Svea-tyget! Svea klädningstyget är tiüverkadt af allra fina- kamgarn, mycket segt och starkt (glider _ tillverkas i modernaste mönster och äkta färger, priset endast 63 öre metern = 37 öre aln. En vara jämngod med »Svea-tyget» gäller eljes i handeln 84 öre metern. A. Williamson, Stockholm. Obs. Den, som ej är belåten med sända varor, får retournera dem. Profver sändas endast, då 20 öre bifogas. (1375) Husmödrar! Försöken Th. Winborg