Idun: 1890

1890 (DUN 605 8 Vägen lönar sig väl! Tegnérgatan. A. G. STRINDBERGS Konkursmassa slutrealiserar : 8 Förslag till matordning för veckan 24--30 nov. Söridag: Colbertsoppa; hummer i mayonaise; rådjurssadel med potatiskroketter; rompudding. Måndag: Soppa på blomkål; stekt kyckling med sylt och sallad ; ris med äpplen. Tisdag: Köttsoppa med klimp; stufvad aborre. Onsdag: Puré på bruna bönor; fårstek med brysselkål. Torsdag: Fläskpannkaka; ärtpuré. Fredag: Surstek; risgrynsvälling. Lördag: Soppa på gåskrås ; stekt gås; glace. Recept. Colbertsoppa: Morötter, palsternackor och sellerirötter utstickas som 25- ören, tvättas och läggas i en kastrull jämte ett stycke smör, en nypa socker och litet buljong. Då de äro mörkokta, läggas de i stark buljong och serveras med förlorade ägg. Rompudding. Ett kräm lagas af 60 centiliter grädde, 10 äggulor, stött socker och gelé. Så snart massan är kokt och silad, iröres 30 centiliter god rom och slutligen 60 centiliter vispad grädde. Härtill serveras gräddskum med socker och rom eller hallonsaft. Hummer i mayonaise. Sedan hummern kokt och kallnat, aftagas skalen, så att stjärtarna förblifva hela och runda. Dessa skäras i sneda skifvor, marineras med olja och ättika, samlas och läggas rnndt omkring på anriittningsfatet, som om stjärtarna vore hela. Midt på fatet har man en förhöjning af sallad. Här ofvanpå lägges det öfriga hnmmerköttet som en pyramid. Mayonaisesås är på förhand i ordning och slås öfver pyramiden samt prydes med den hackade hummerrommen eller rullade sardellfileter och oliver. o. H. r>. Bakning1. Ronnebypepparkakor. 1,063 gr. brunt socker; 32 cl. vatten, 51 gr. stött kanel, 21 gr. stötta nejlikor, 4 matskedar fint skurna pommeransskal, 638 gr. smör, 1,700 gr. mjöl och 34 gr. pottaska. Sockret uppkokas med vattnet, kryddorna iläggas och få ett hastigt uppkok ; kastrullen lyftes af elden, smöret iliigges. Allt sammans upphälles i ett stenfat och röres, tills det kallnat, mjölet och pottaskan inarbetas då med en stadig träsked till en smidig deg, hvilken bör hvila minst 12 timmar och därpå utkaflas tunnt samt gräddas i en tämligen het ugn. Helena. En dansk kaka. 213 gr. hvetemjöl, 213 gr. potatismjöl, 425 gr. socker, 425 gr. arbetadt smör, '/ï citronskal, ägg och vispad ägghvita. Helena. Bostaden. Annonser böra, för att Runna inkomma i veckans nummer, vara inlemnade senast tisdag-. S. k. småannonser, som beräknas efter JO stafvelser pr petitrad, böra vara åtföljda af likvid, platsannonser efter 25 öre, öfriga annonser efter 35 öre pr rad. Förlofnings-, vigsel-, födsel- och dödsannonser, som ju särski/dt beröra familjekretsarne, böra främst införas i Idun, där de mera än i någon annan tidning observeras inom hemmet och familjen. Priset å förlofnings-, vigsel- och födelseannonser är 1 kr. 50 öre pr st.; för dödsannonser beräknas priset efter det antal rader annonsen upptager. [2447] LEDIGA PLATSER. För en enkel arbetsam duglig flicka, ej för ung, linnes plais i enklare familj alt vara frun behjälplig ined 5 barns vdrd och skötsel. Kunniahet i sömnad samt andra bushållsgöromäl fordras. Ingen som ej är barnkär samt van och villig alt aibeta, torde anmäla sig. Uppgift om lönepretentioner och lötografie torde snarast sändas 1 ill »Thorsten» p. r. Boräs. [2922] En bättre flicka som vill deltaga uti och lära hushållning får plats mot 300 kr. afgift per är. Kan älven få öfva pianomusik. Adr. Fru C. Otterborg, Hendane, Skara. [2954] PLATSSÖKANDE. En medelålders bättre flicka önskar sig plats i stad eller på landet som sällskap, hjälpreda eller att helt och hållet förestå hushållet hos en äldre dam, eller att föreslå en enklings eller ungkarls hushåll. Små pretentioner. Pen sökande innehar plats, men önskar med det snaraste ombyte. Svar emotses tacksamt af «Maria» Nordiska Annonsbyrån, Göteborg. (Nord. AB. Göt. 4515 X 1) [2953] ng, anspråkslös lärarinna, kompetent att undervisa i musik, språk och vanliga skolämnen söker härmed anställning i bildad familj, där hon, själf föräldralös, kunde finna ett godt hem. Mycket goda rekommendationer. Benäget svar till -»Plikt och hem» inlemnas d Iduns redaktion. [2961] En ung, anspråkslös flicka, som genomgått 7 kl. i Wallinska läroverket i Stockholm och har goda rek. att förete, önskar nästa månad plats i bildadt hem lör att undervisa mindre barn i vanliga skolämnen, språk, musik och handarbeten. Svar till »H.», Deje station. [2910] Ylledukar till 0,60, 0,75, 0,80, 1,00, 1,25, 1,50, 1,75, 2,00, 2,25, 2,50, 2,75 och 3,10 pr st. Langsehawlar till 3,50, 4,00, 4,50, 5 ocli 7 kr. meil och utan silke. Eleganta och i moderna färger. Stor soiteriDg. Damvästar, goda helylle, möika i ill 2 kr. pr st. Tuavästar, extra fin qualité med och utan bollar, alla fina och moderna färger à 2,50 pr st. Damkoftor, goda helylle, till 4,75 och 5.50, fina 6,00, 6,50, 7,00, med krage til! kr. 7,00. Barnkoftor i alla storlekar frän 1,35 pr st. till högre pris beroende på storlek och qualité. Sv. Skinnbräm 0,50 och 1,20 pr mtr. Crimmer till kappor och garnityr, synnerligt vacker. Plysch, ylle, svart och brun till 3,75, 4,50, 5 och 5,60 pr mtr. Brun d:o extrafin 10,50 pr mtr. Doktor Per Johansson Riddargatan 39. 125401 Hvardagar Kl. 9-10, 2—3; söndagar 9-10. Tandläkaren ROLAND MARTIN har flyttat till Drottninggatan 15. [2916] Tandläkare John Wessler Götgatan 14. [1737J Tandläkaren E. Widfond, 25 Regeringsgatan 25, Stockholm, insätter artificiella tänder efter nutidens hästa metoder samt verkställer plomberingar med guld, amalgam och cement m. m. Träffas hvard. kl. 10—2 och V26 c* m [2863] TandUklinik. Frän och med den 15 november utvidgas unJerteeknads tandklinik med en särskild afdelnillg för plombering, reglering och ul dragning af tänder, som utföres af min medhjälpare, en examinerad tandläkare. Själf kommer jag att behandla munnens och tändernas sjukdomar samt verkställa insättning af alla slags artificiella tänder. Genom begagnande af de nvasle instrumenter samt genom tillämpning af de bästa metoder för plombering torde nutidens kraf blifva i allo tillgodosedda. Lund, 1890. Carolina Kronmann. examinerad Tandläkarinna. [2938] Coulört Sammet, brun, rödbrun, prune oliv och marin à 0,80 pr mtr. Svart Sammet till 0,65, 1,35, 1,50 ocli 2,70 pr mtr. Svart helylle Cachemire 90 cm. bred, utmärkt, färg, till 1,00, 1,50, 2,00,2,20 pr mtr. Flaneller, gråblå, 65 cm. balfylle à 0,60 pr intr. Tjock, tin lielylle 144 cm. bred £ 3,70 pr mtr. Tjock, grå, balfylle 67 cm. a 1,00 och 1,20 pr mtr. Hvit Piqué, 90 cm. bred à 0,55 pr meter. Öfverdragstyg, äkta, flerfärgad satinvittnad 68 cm. a 0,55 pr mtr. Hvardagsklädningstyger till 0,34, 0,39, 0,42, 0.50, 0,55 och 0,60 pr mtr. Svenskt Ullgarn, grått och hvitt. Juteborddukar, väfda, från 2 kr. Gosskostymer lrån 3 till 8 urs från 7 kr. ti 1 15 kr., utmärkt välsydda, smakfulla modeller. Gosspaletåer från 3 till 12 års, dito från 11 till IG kr. m. m. Panorama international, 26 Hamngatan 26. Öppet hvarje ilag från kl, 10 —10. Från och med den 23 till och med den 29 november 1890: På mångas begäran : l:sta seiien af Konstantinopel. Entrén är: Äldre 30 öre. Barn 20 ö. Sön- och helgdagar 25 ö. Barn 20 ö. Abonnementskort, gällande för 8 besök, kr. 1: 75, barn 1: 20. Skolor ocli föreningar erhålla nedsättning i afgiften. Hvarje söndag nytt program. OBS. Hundar få ej medtagas. -D357j d s B Hrt W S M cd % -Ö &£> 32 W *H O 3 -*-» m. m. OBS. Alla priser pr helmeter. „ , , ... Vid rekvisitioner från landsorten, som exp. emot efievkrat, torde matt, larger och ungefärligt pris noga uppgifvas. Profver och prisuppgifter emot 20 öre i porto. 8 Hörnboden Tegnérgatan Stockholm. [2965] Mattornas päläggning. Den kvdna, men dock i månget afseende trefliga hösten är nu inne med sin myckenhet af olikartade bestyr; ett bland dessa är mattornas påläggning. Detta kan ske ganska lätt, om man blott förser alla hopsydda mattor, täckande hela golfvet, med små ringar i kanterna ; omkring väggarne islås motsvarande mässingsnubbar. Man tycker visserligen, det kan vara en onödig utgift, men så slipper man ock det upprepade spikandet i såväl mattor som golf, och hur lätt läggas de icke både på samt tagas af! Det är blott att iakttaga, och det synnerligast med mattor af otänjbara väfnader, att först haka på ringarne i hvart och ett af de fyra hörnen, därefter midt emot på alla sidor, och sedan möter ingen svårighet att nå nubbarne öfver allt. Hakar man däremot först på ena sidan, därefter de två andra, lemnande hela fjärde sidan till sist, är DIVERSE. Doktor A. Afzelius, Lilla Vattugatan 24. Mottagningstid 9—10 och 2—3. Företrädesvis mag- och hudsjukdomar. [2551] Doktor Carl piensburg Lilla Vattugatan 14. Hvardagar ]3—|4. Helgdagar 10—11. Behandlar företrädesvis Barnsjukdomar. [1343] D:R E. Stahgehbers 2 C Kungsträdgårdsgatan 2 C Hvardagar kl. 9—10, 2—half 4. [2824] Specialist för Öron-, Näs- och Halssjukdomar. Hypnotisk behandling af Nerv- och Själslidanden, nervositet, hysteri, melankoli, nervsmärtor, moralisk svaghet, dryckenskapsbegär m. m. 10 Wahrendorffsgatan. kl. 2—3 e. m. Med. D:r Anton Nyström. [2838] Barnmorskan Fru Anna Elfsberg Götgatan 57, 2 tr. Allm. telef. 37 39. OBS. Antiseptisk behandl. Properhet. [2855] OSCAR LEJDSTRÖM Sånglärare har flyttat till [2900] Mästersamuelsgatan 35. få? Olycksfall-Försäkrings ta Aktiebolaget KA N DINAVI Ejj_ meddelar [2448] |u olycksfallförsftkring. Labiölogi. Underteckuad är hemkommen och börjar åter åt personer, hvilka lida af döfhet, sin undervisning i labiologi (konsten att af läpparnes rörelse uppfatta det som säges). Träffas 2—3 e.m. Norrlandsgatan 44, 1 tr., Stockholm. [2907] Ida Nachman. Billig oeh snäll kokfru. 3 kr. för middag, 2 kr. supé. Underr. Nybrogatan 42, Portvakten. [2962] Westbergs oöfverträffliga Tvättpulver Jönk-öplns hos alla specerihandlare.