Sida 929
XLVIII. Maskiner och redskap för jordbruket och trädgårdsskötseln, af R. T. Hennings
mejeri (pl. 263), som ett större maskinmejeri (pl. 262), hvarjemte elt bakteriologiskt laboratorium i densamma blifvit inrymdt. Hushållsmejeriet utgjordes afen alfakolibriseparator, al fa hand kerna, smörältningsmaskin af ny konstruktion, ångkamin, isbassin, smörafkylningsläda samt diverse mindre redskap, allt praktiskt och väl ordnadi samt synnerligen tilltalande. Det större mejeriet hade att uppvisa tvcnne alfa-turbinseparatorer, separatorsmjölkupphettare, livari
PL. 263. AKTIEBOLAGET ^SEPARATORS ARBETANDE MEJERI: INTERIÖR AF HUSHÅLLSMEJERIET.
mjölken efter skumningen upphettas till 80—85° skummjölkspump, alfakerna, smörältningsmaskinen »Stabil», butyrometer m. m.
Det mest intresseväckande i denna utställning var dock otvifvelaktigt dess 3:dje afdelning, ett arbetande bakteriologiskt laboratorium (pl. 264), där allmänheten sattes i tillfälle att få en inblick i de för mejerihandteringen så betydelsefulla arbeten, som den moderna bakteriologiska forskningen medfört. Laboratoriet innehöll en fullständig uppsättning af alla de apparater och instrument, af hvilka bakteriologien betjenar sig vid sina arbeten, såsom ter-unostat för bakteriekulturernas hållande vid bestämd temperatur, steri 1 isatö-
Källa: Project Runeberg ·
