Sida 462
XXXIII. Helsovård och sjukvård
fetthalt inkommit i ett alldeles nytt skede. Allmänheten sköter nu denna till god del sjelf; dessutom kunna helsovårdens målsmän drifva sin kontroll i en helt annan skala mot förr. Bakteriologiska mjölkundersökningar blefvo också förevisade å utställningen. En början är alltså gjord att få bakteriologien ])ä allvar införd i våra mejerier. Utan denna vetenskap kan mejerihandteringen ej längre reda sig. Den behöfs för att undvika och afhjelpa mjölk- och smörfel, den behöfs för tillverkning af mjölksyrebakterier och älven för osttillverkningen. Hygienen fordrar dessutom, att bakteriologien blir behörigen beaktad vid mjölkindustri, emedan man blott på den vägen kan tillförsäkra sig sunda mjölkprodukter. Staten behöfver specialister i mjölkens bakteriologi dels som undervisare, dels för konsultation samt för tillverkning och kontroll öfver jäsningsämnena i handeln. Ingeniör Sondén lemnade redogörelser för förhållandet mellan pris och näringsvärde för mjölk, ost och bröd, saluhållet i hufvud-staden. Liksom var kött- och mjölkhandel behöfver ock vår brödhandel i mycket fö r b ä 11 r a s.
10. Kläder.
Dräglrefornrföreningen utstälde nya modeller till hygieniska underkläder för vuxna och barn, fröken Dahl från Kristiania likaledes »rationela» underkläder för kvinnor. Här voro således samlade de bästa försöken att få kvinno-drägten förändrad lill ett bättre. Hittills har detta reformarbete gått mycket Irögt, detta väl lill god del beroende på modets makt öfver kvinnan. Möjligen kan sporten och särskildt velocipeden framtvinga en naturenligare kvinnodrägt.
Skodon af nyare form, som mera rältar sig efter menniskans fot än den vanliga skoformen, sågos knappast. Läster var det ock ondt om på utställningen, detta antagligen emedan lästfabrikationen lill väsentlig del försiggår i ullandel. Detta är naturligtvis en stor olägenhet; för att erhålla en naturligare form på vara skodon, måste vi först få läster af rigtig form. Hvarje vuxen person borde ha sina egna läster.
11. Smittosamma sjukdomar.
Tack vare var utmärkla statistik och våra noggranna läkarerapporter öfver farsoternas härjande, kunna vi ganska säkert jemföra nutidens sanitära lillsländ med äldre liders ända lillbaka lill 1750. Utställningen var ganska rik pa dylika jemlorelser, hvilka ådagalade ett storartad! framåtskridande. Slatisliska centralbyråns och Stockholms helsovårdsnämnds utställningar lem nade rikligt materiel jusl lill bedömande af vära sanitära framsteg.
Ej blott farsoternas allagande ulan äfven deras utbredningssält kan belysas med värt statistiska och epidemiologiska materiel. Som exempel härpå
Källa: Project Runeberg ·
