Amerikas Förenta Stater

biprodukter. Den största sockerplantagen i Texas såväl som i Förenta Staterna öfverliufvud är en benämd „Sugar Land“, tillhörande en öfverste E. H. Cunningham. Sex miljoner pounds socker produceras årligen på denna farm, som upptar icke mindre än tolftusen acres, mest sandblandad lerjord, hvaraf den öf-vervägande största delen är belägen på blott några få fots af-stånd från rinnande vatten, hvilket gör det möjligt att under hvilka nederbördsförhållanden som hälst hålla plantagens produktion på nära nog samma höjd. Sedan år 1843, då odlingen af sockerrör begynte på Sugar Land plantagen, har dess jord utan någon som hälst gödsling år efter år afkastat de rikaste skördar.

Större betydelse än det egentliga jordbruket — bomullsodlingen dock altid undantagen — eger emellertid boskapsuppfödningen i Texas. En sjundedel af alt boskap, som nedslaktas i Förenta Staterna, uppfödes i Texas, där denna näringsgren är den äldsta och den, som tils-vidare sysselsätter största antalet af statens innevånare samt upptar största delen af dess jord. Fordom var hela staten så godt som en enda ofantlig betesmark, där miljoner och åter miljoner kreatur ströfvade fritt omkring, sökande sin näring öfveralt där det bästa gräset växte på de ändlösa slätterna samt endast genom egarens inbrända märke särskilda från hvar andra, Hvarje år drefvos hjordar, räknande tiotal tusen huf-vuden, från Texas norrut, till en eller annan järnvägsstation, därifrån de skeppades till marknadsplatserna i de östra staterna. Yägen gick genom de ödsligaste och af indianer värst hemsökta trakterna i den nordamerikanska kontinentens centrum och var därför lika farlig som ytterligt mödosam och ansträngande. Dag och natt måste herdarna, ,,the cowboys“ oupphörligt iakttaga den största och noggrannaste påpasslighet och vaksamhet för att hålla de väldiga kreaturshjordarna tillsamman och hindra dem från att sprida sig öfver och gå förlorade på de mångtusenmila prä-rierna, öfver hvilka tåget drog fram. Emellanåt inträffade plöts-