Sida 215
JULEN I NORDEN. 1^15
fisken en läckerhet. Nästa rätt var risgrynsgröt med kanel och grädde, den tredje och sista, en stor och fet, lagom stekt, gås. Dessa äro de tre häfdvunna rätterna på julaftonen. Medan vi superade, spisade man helt visst på alla håll i Sverige, hos bonden som hos konungen samma slags rätter; och i hvarje hem i hela landet, från slottet till kojan, stod julgranen med brokiga band fladdrande från grenarna och tända vaxljus strålande från qvistarna.
En eftermiddag vid jultiden hade jag varit ute och åkt skridsko på den vackra Dalsjön, en knapp half mil från Göteborg. På hemvägen märkte jag, att på hvarje bondstuga vi passerade var midt för dörren en stång uppsatt, vid hvars öfversta ände var fastbunden en stor sädeskärfve full af »korn och kärna».
»H varför har man satt upp den där kärfven?» frågade jag min kamrat.
»Jo, det är för de små fåglarna i luften; de måste också hafva en glad jul, ser ni.»
Ja, så är det; det finnes i hela Sverige knappt någon bonde, som vill sätta sig ned med sina barn till julmiddagen innan han först gjort i ordning en julmiddag åt de små fåglarna, som lefva utomhus i köld och snö.
Källa: Internet Archive ·
