Sida 130
Bakom Operakällarens kulisser. Några interiörer från ett storstadskök, af Johan Nordling
panorama, strömmen sjuder och skummar, solstänket dansar och gnistrar, måsarne — alltjämt lika omättliga — kretsa ännu öfver sitt dagslångt dukade bord.
Hur skulle man kunna undgå att komma i stämning! Och skulle den ytterligare kunna krönas af något i världen, så må -det väl vara af den filet ä la terrasse som inom kort doftar på vårt silfverfat och med sin smältande kronärtskocksbotten och fint syrliga sauce bearnaise till och med aflockar fru Toras läckergom en liten belåten smackning.
En half Ayala från vår vän lagermästaren »i djupa källar-hvalfvet» låter i rätta ögonblicket sin kork festligt smälla. Och, gripna af samma tanke, höja vi på en gång våra glas, och med en spröd ton klinga de tillsammans:
»Operakällarens skål!»
»Underjordens skål!»
Det glaset tömma vi i botten.
Källa: Project Runeberg ·
