Sida 433
Hur Stockholm provianterar, af Axel Kerfve
ordnade vid respektive afnämares bord, som i regeln äro försedda med tak af tältduk för att hindra solens strålar att allt för snart bringa dessa djupens invånare — fiskarne förstås — till en för människoföda högst olämplig förvandling.
Under dessa soltält, på en lätt gungande flottbro, som rätvinkligt utgår från tvänne kortare flottor, ledande upp till järnvägsbron, dväljas fiskköparefruarna i en med kamraterna icke allt för välkänd kordialitet. Den bittraste konkurrens har där satt en bäsk prägel på språket, och många nya ord skapas där, hvilka minst af allt lämpa sig för salongerna. Där sitta de under soltak, säga vi, dessa fiskhandelns välfödda matronor — af hvilka många hafva hunnit skaffa sig späckade plånböcker på affären att förse »den sköna synderskan» med fisk. — Men när solen går bort, och de långa, kusliga vinterdagarne komma, då flytta de från sin så karaktäristiska »hamn» till andra platser med fast mark såsom t. ex. Kornhamn, helt nära västra slussbron, där specielt den stockholmska lutfiskhandeln sedan åratal haft säte och stämma. Soltak äro då icke af nöden. Men i dess ställe komma där fram ett slags underliga stolar, påminnande om låga tunnor med högt uppstigande, half cirkelformigt böjda ryggstöd; ett slags stolar, som leda sitt ursprung från Dalarne, och som här i Stockholm väl knappt brukas af andra än fisk-försälj erskor. När så kölden fram mot jultiden smäller till, och fisken förekommer starkt ismängd i trummorna, då placeras ofta en lykta med ljus eller lampa i dessa stolar, för att de säljande skola kunna bibehålla kroppsvärmen, ett värmesystem, om hvilket fiskförsäljerskorna också lära vara ensamma.
Deras systrar i de stora hallarne äro naturligtvis i många hänseenden bättre lottade.
Den elegantaste af dessa är väl den, som är belägen invid Östermalmstorg. Vi ha sådana äfven på Hötorget — den största i Stockholm — och på Mälaretorget samt ännu ett par, tre enskilda »hallar», mindre och utan nämnvärd betydelse.
Här i de stora hallarne är allt inrättadt efter kontinentala mönster. Rum är lämnadt för handel med alla slags matvaror och blommor till prydandet af Hennes Majestät Stockholms många finare matbord. Och här brusar affärslifvet i fulltoniga stämmor
Källa: Project Runeberg ·
